DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waarmee snijden jullie?

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (cakebym) — Thu, 05 Feb 2015 21:13:52 +0000

Vandaag met een superscherp broodmes gedaan. Ging al een stuk beter!
Ik denk dat ik inderdaad veel te veel duw en te weinig snijd...
Dank jullie wel in elk geval!

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (gizEm) — Thu, 05 Feb 2015 20:21:23 +0000

ik snijd altijd met een glad mes, die doe ik eerst altijd in een glas met warm water en maak 'm droog met een keukenpapiertje en dan glijdt 'ie altijd zo door de taart heen zonder wat te beschadigen of te deuken!

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (anja66) — Thu, 05 Feb 2015 20:19:43 +0000

Ik snijd wel eens met een broodmes, maar ook wel eens met een glad mes. Ik denk dat het belangrijkst is dat je snijdt. Dus zaagbeweging maakt, ipv. alleen naar beneden duwen. En inderdaad eerst de punt iets door de fondant/marsepein steken.

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (anja66) — Thu, 05 Feb 2015 20:19:37 +0000

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (Tante Tien) — Wed, 04 Feb 2015 14:42:29 +0000

Ik vind het ook altijd helpen als je eerst in het midden de punt omlaag steekt en dan pas naar beneden door de zijkant snijdt. Dan verdeel je de druk van het mes een beetje.

Tieneke

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (cakebym) — Wed, 04 Feb 2015 09:59:01 +0000

hmmm, ben waarschijnlijk dus te lomp bezig
Ga het morgen toch eens proberen met een broodmes.

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (Esther68) — Wed, 04 Feb 2015 07:33:35 +0000

Ik gebruik een glad, scherp mes. Marsepein is wat steviger en kan dus meer hebben dan fondant, maar dan nog snij ik voorzichtig. Ik duw eigenlijk nooit. Zelfs stukken van 3 cm (9 cm hoog) blijven heel

Re: Waarmee snijden jullie?

null@example.com (Tigrasas) — Tue, 03 Feb 2015 22:49:34 +0000

Ik gebruik een groot kartelmes, eigenlijk een broodmes, van Tupperware

Waarmee snijden jullie?

null@example.com (cakebym) — Tue, 03 Feb 2015 21:52:29 +0000

Waarmee snijden jullie een kant en klare taart met fondant? Met een kartelmes of een glad mes?

Ik doe het nu met een glad mes,maar ik vind dat ik de taart daarmee zo in elkaar duw. Zeker het middenstuk bij kleine taartjes ziet er dan niet meer uit.