15% van de bloem vervangen door cacao.

Ik wil volgende week een chocolade biscuit maken (tevens mn 2e biscuit ooit). Voor mijn eerste taart, heb ik gebruik gemaakt van het recept voor biscuitdeeg (http://www.deleukstetaarten.nl/recepten … sisbiscuit). Kan ik ditzelfde recept aanpassen en er een chocobiscuit van maken? Ik las op het forum dat je cacao of gesmolten chocolade kan toevoegen. Hoeveel cacao zou ik met dit recept toe moeten voegen? En is dat dan ipv de bloem/maizena? Wat zijn de verhoudingen?

Het zou fijn zijn als de maattabellen op de site hierop aangepast konden worden.

Alvast veel dank!