DeLeuksteTaarten.nl Forum - citroenbavarois

Re: citroenbavarois

2012-05-14T08:26:05Z

Gisteravond gemaakt; het leek wel water.... Effe gezocht en ja, daar hadden meer mensen last van en ja, de volgende ochtend zou het goed moeten zijn.
Vanmorgen gauw kijken.... stevige drilpudding

Net in de taart gedaan, maar onderin zat een hele laag doorzichtige dril , dus dat maar niet in de taart gedaan

Scheppen jullie het nog door na een paar uur?
Had ik die doorzichtige dril door de rest moeten scheppen?

maaruh... heeeerlijk Heb 'm gecombineerd met homemade lemoncurd en frambozen (in de bavarois gedrukt); ben benieuwd

Re: citroenbavarois

2011-08-26T18:23:45Z

Lijkt me super lekker
Ik ga het in een taart proberen
Wat is er nog lekker bij want het lijkt me leuk 3 lagen te maken
xxx

Re: citroenbavarois

2009-02-01T18:04:41Z

Herstel: na een nachtje koelkast was hij alsnog stijf genoeg voor de taart :-)

Re: citroenbavarois

2009-01-30T23:04:41Z

Ik heb hem gemaakt, hij wil alleen niet opstijven. (Staat al 3 uur in de koelkast.) Zal ik er nog extra gelatine of slagroom door heen doen, wat kan helpen?

Re: citroenbavarois

2009-01-21T21:13:05Z

Hij is zalig ! en dit weekend gecombineerd met witte chocolade-yoghurt vulling was het een hele frisse vulling en een mooie tegenstelling met de zoete botercreme en marsepein.

Re: citroenbavarois

2009-01-07T10:37:32Z

Oeh die lijkt mij lekker. Ik heb um opgeslagen.

Re: citroenbavarois

2008-12-28T22:23:09Z

Misschien een domme vraag, maar is deze ook lekker (in een taart) in combinatie met aardbeienjam (of iets anders met aardbeien smaak)?
Wil als dat samen gaat deze combi in mijn eerste taart gaan gebruiken. Alleen jammer dat ik voor mijn verjaardag geen marsepein meer kan bestellen. Kan dus helaas geen mooie taart voor mijn verjaardag maken.

Re: citroenbavarois

2008-12-13T10:17:06Z

Mijn buuf had hem al uitgeprobeerd en het was heerlijk. Ik ga het vandaag uitproberen voor de taart van mijn zoontje

Re: citroenbavarois

2008-04-18T22:47:38Z

manika schreef:

Moet het gemaakt worden van volle yoghurt , boerenland yoghurt ? Of kan het ook met magere yoghurt ?

Ik maak het vaak met volle yoghurt (biologisch), maar met magere yoghurt is het ook prima te doen!

Re: citroenbavarois

2008-04-18T06:47:56Z

Moet het gemaakt worden van volle yoghurt , boerenland yoghurt ? Of kan het ook met magere yoghurt ?

Re: citroenbavarois

2008-04-18T06:29:39Z

Lijkt me lekker! Ik ben gek op bavarois.

citroenbavarois

2008-04-17T20:34:01Z

Hier een recept om zelf citroenbavarois te maken...ik vind hem heeerlijk!
Ingrediënten:

2dl yoghurt
100g basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
4 blaadjes gelatine
sap van 2 citroenen
1dl slagroom
1 eetlepel suiker

Bereidingswijze:

Week de gelatine in een kom met koud water. Vul het citroensap met water aan tot er 2 deciliter is. Verwarm in een steelpan de citroensap. Knijp de gelatine uit en los dit op in het warme citroensap. Laat dit afkoelen. Doe de yoghurt in een kom en roer er de vanillesuiker, basterdsuiker en het citroenmengsel door. Klop in een andere kom de slagroom met de suiker stijf en spatel hier het yoghurtmengsel door. Verdeel de citroenbavarois over 4 glazen coupes en laat het een poosje opstijven in de koelkast.