DeLeuksteTaarten.nl Forum - Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T13:56:35Z

Ja, die had ik idd ook gevonden, superhandy!

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T13:50:08Z

graag gedaan!

deze is ook erg handig, al jaren op de bladwijzerbalk en samen met de tabellen hangend in de kast

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=101284

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T10:57:42Z

Geweldig! Hier was ik ook al lang naar opzoek. Bedankt Mrij

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T10:53:08Z

JAAAAAA!

Thanks!

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T10:07:03Z

heb je hier wat aan? http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=207466

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T09:41:54Z

Dank jullie wel!!

Heb ik in ieder geval een beeeeetje een idee...

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-04T09:35:37Z

Ik ga uit van 20 gr biscuitmix per persoon.
Mijn 20 cm is bv van 270 gr mix en vul ik 3x. Hier wordt ook meer richting de 14 dan 10-12 stukjes uitgehaald. Ik neem aan dat je bij een 10 cm hoog meer lagen vult dan bij een 7,5?
Edit: er staat trouwens wel ergens een tabel voor verschillende groottes/hoogtes, maar weet zo snel niet waar..

Re: Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-03T23:44:05Z

Hoi Ingrid,

Ieder zijn mening is wellicht anders maar mijn ervaring is dat je met hoge taart zeker 2 stukken meer uit de taart haalt dan de 7 cm hoog. Soms wel meer ligt ook een beetje aan de hoeveelheid vulling. Dit gaat wel om biscuit als je cake gebruikt haal je er veel meer stukken uit. Ik haal uit bv een 20 cm geen 12 maar 14 stukken bij 10 cm hoog. Ligt er natuurlijk ook aan hoe groot je snijd!

Verschil in stukjes bij 7,5 of 10 hoog

2015-01-03T22:24:29Z

Dag mede-baksters,

Ik zit met een vraagstuk... Heb het forum al uitgeplozen en gezocht (ben niet zo'n enorme held met de zoekmachine, maar heb serieus m'n best gedaan! ), maar kan het antwoord toch niet vinden.

Ik vroeg me namelijk af hoeveel stukje meer je haalt uit een 10cm hoge taart ten opzichte van een 7,5 cm hoge taart. Is er iemand die dat weet?
Misschien is er zelfs iemand die weet wat het verschil zou worden tussen een stapeltaart 25-20-15 van 7,5 hoog en dezelfde van 10 hoog?

Ik mag deze week m'n eerste bruidstaart (niet voor een bruiloft, lang verhaal, wel erg lief) verzorgen en de paniek slaat ineens behoorlijk toe!

Hoop dat iemand me een beetje op weg kan helpen.

Liefs,
Ingrid