DeLeuksteTaarten.nl Forum - tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (Hertje) — Mon, 05 Jan 2015 10:22:44 +0000

evelotte schreef:

Hertje schreef:
Dat ziet er heerlijk uit!
Maar in je recept zie ik melk. Dan zijn ze toch niet lactosevrij?
dat heb je goed gezien!
Ik gebruik altijd lactose vrije melk en is dus voor mij gewoon wanneer er melk in een recept staat deze te gebruiken.
Ik ga het gelijk veranderen.
Thanks!

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (jo-oosie) — Mon, 05 Jan 2015 08:20:35 +0000

soheeeee.....

da's een mond vol, zowel de naam als de oliebol...

fijn dat je zo ook mee kan doen

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (evelotte) — Mon, 05 Jan 2015 07:17:47 +0000

Hertje schreef:

Dat ziet er heerlijk uit!
Maar in je recept zie ik melk. Dan zijn ze toch niet lactosevrij?

dat heb je goed gezien!
Ik gebruik altijd lactose vrije melk en is dus voor mij gewoon wanneer er melk in een recept staat deze te gebruiken.
Ik ga het gelijk veranderen.
Thanks!

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (Hertje) — Sun, 04 Jan 2015 13:30:21 +0000

Dat ziet er heerlijk uit!
Maar in je recept zie ik melk. Dan zijn ze toch niet lactosevrij?

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (evelotte) — Sat, 03 Jan 2015 21:08:25 +0000

marlies schreef:

Die zien er goed uit!!! En dat voor tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen....

Tja je zou het niet zeggen hè? Maar ik vond ze toch echt lekker!

Alleen een dag later waren ze taai geworden. Even opgewarmd in de magnetron of in een pannetje op het vuur waren ze weer lekker.
Maar daarna zijn ze te hard geworden en kon je er een ruit mee ingooien

Groetjes!

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (marlies) — Sat, 03 Jan 2015 19:24:06 +0000

Die zien er goed uit!!! En dat voor tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen....

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (Baklataart) — Fri, 02 Jan 2015 08:51:28 +0000

Oh, die zien er heerlijk uit

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (Mistey) — Thu, 01 Jan 2015 10:06:19 +0000

dank je wel voor het recept het ziet er lekker uit

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (evelotte) — Wed, 31 Dec 2014 16:02:57 +0000

Graag gedaan, hoor!
Veel bakplezier!

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (Vera12345) — Wed, 31 Dec 2014 15:58:42 +0000

Dankjewel! Ik maak ze eigenlijk met hetzelfde recept alleen dan met bloem, fijn te lezen dat dit makkelijk vervangen kan worden door Schär!! Dankjewel nogmaals voor het delen!

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (evelotte) — Wed, 31 Dec 2014 15:21:04 +0000

Thanks!

Ik heb het recept van miss glutenvrij gebruikt.

Dit is het recept voor ongeveer 15 oliebollen (groot):

Verwarm de oven voor op 50graden.
Ingrediënten:
=> 500 gr. glutenvrije bloem (Schär mixC )
=> 440 ml. Lactose vrije warme melk (AH, Campina)
=> 50 gr. suiker
=> 16 gr.(14 gr. is ook goed) gedroogde gist
=> snufje zout
=> gewelde rozijnen

Doe alle ingriënten, zonder de rozijnen, in een kom.
Mix dit goed met een mixer (met garden). Let op: klontert snel.
Doe je beslag in een kom die in de oven kan en laat het beslag in de oven rijzen tot het zich verdubbelt heeft.
Doe de gewelde rozijnen bij het beslag en roer het goed door. Het beslag zakt dan wel weer in elkaar.
Bak de oliebollen in een frituurpan op 180graden.
Het makkelijkst is hiervoor een ijslepel te gebruiken.
Bak ze 5-6minuten, keer ze halverwege om.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Ik heb ze dan gebakken in mijn cakepop maker en waren dus ook niet vettig.
2x4 minuten en dan halverwege nog een keer keren.

Groetjes!

Re: tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (Vera12345) — Wed, 31 Dec 2014 14:10:59 +0000

Ohhh wat zijn ze ook nog eens mooi geworden! Zou je het recept willen delen?

tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen

null@example.com (evelotte) — Wed, 31 Dec 2014 13:34:27 +0000

En ze zijn lekker!!
Gebakken in mijn cakepopmaker.

Kan ik toch lekker mee snoepen.

Voor jullie allen:

Een liefdevol en gezond 2015 toegewenst, met veel bakplezier!!

Groetjes, Evelotte