Hertje schreef:

Dat ziet er heerlijk uit!
Maar in je recept zie ik melk. Dan zijn ze toch niet lactosevrij?

dat heb je goed gezien!
Ik gebruik altijd lactose vrije melk en is dus voor mij gewoon wanneer er melk in een recept staat deze te gebruiken.
Ik ga het gelijk veranderen.
Thanks!

da's een mond vol, zowel de naam als de oliebol...   

fijn dat je zo ook mee kan doen

Dat ziet er heerlijk uit!
Maar in je recept zie ik melk. Dan zijn ze toch niet lactosevrij?

dat heb je goed gezien!
Ik gebruik altijd lactose vrije melk en is dus voor mij gewoon wanneer er melk in een recept staat deze te gebruiken.
Ik ga het gelijk veranderen.
Thanks!

Die zien er goed uit!!! En dat voor tarwe-gluten-lactose-eivrije mini-oliebollen....

Tja je zou het niet zeggen hè? Maar ik vond ze toch echt lekker!   

Alleen een dag later waren ze taai geworden. Even opgewarmd in de magnetron of in een pannetje op het vuur waren ze weer lekker.
Maar daarna zijn ze te hard geworden en kon je er een ruit mee ingooien 

Groetjes!

Ik heb het recept van miss glutenvrij gebruikt.

Dit is het recept voor ongeveer 15 oliebollen (groot):

Verwarm de oven voor op 50graden.
Ingrediënten:
=> 500 gr. glutenvrije bloem (Schär mixC )
=> 440 ml. Lactose vrije warme melk (AH, Campina)
=> 50 gr. suiker
=> 16 gr.(14 gr. is ook goed) gedroogde gist
=> snufje zout
=> gewelde rozijnen

Doe alle ingriënten, zonder de rozijnen, in een kom.
Mix dit goed met een mixer (met garden). Let op: klontert snel.
Doe je beslag in een kom die in de oven kan en laat het beslag in de oven rijzen tot het zich verdubbelt heeft.
Doe de gewelde rozijnen bij het beslag en roer het goed door. Het beslag zakt dan wel weer in elkaar.
Bak de oliebollen in een frituurpan op 180graden.
Het makkelijkst is hiervoor een ijslepel te gebruiken.
Bak ze 5-6minuten, keer ze halverwege om.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Ik heb ze dan gebakken in mijn cakepop maker en waren dus ook niet vettig.
2x4 minuten en dan halverwege nog een keer keren.

Groetjes!

Kan ik toch lekker mee snoepen. 

Voor jullie allen:

Een liefdevol en gezond 2015 toegewenst, met veel bakplezier!!

Groetjes, Evelotte