DeLeuksteTaarten.nl Forum - gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (jo-oosie) — Sun, 14 Dec 2014 18:16:24 +0000

Baklataart schreef:

jo-oosie schreef:
Baklataart schreef:
Super leuk gedaan, zelf heb ik 1 keer knoopjes met isomalt gemaakt en weet niet of 1 kant minder glom
Dankjewel !
bleven ze bij jou lang goed?
hoe bewaarde jij ze?
Of gebruikte jij ze gelijk?
ja hoor, heb ze gewoon in een plastic doosje bewaard.

hmmmmm....

bij mij zijn ze dus gaan plakken en 'smelten'

ik had ze op een stukje bakpapier in een plastic bakje gelegd met wat rijstkorrels (voor het vocht dacht ik...)
Toen bedacht ik dat ze misschien terug zouden opdrogen als ik het deksel eraf deed, maar toen wed het nog veel erger, ahum...

Heb ik iets fout gedaan bij het smelten misschien?

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (Baklataart) — Sun, 14 Dec 2014 14:02:50 +0000

jo-oosie schreef:

Baklataart schreef:
Super leuk gedaan, zelf heb ik 1 keer knoopjes met isomalt gemaakt en weet niet of 1 kant minder glom
Dankjewel !
bleven ze bij jou lang goed?
hoe bewaarde jij ze?
Of gebruikte jij ze gelijk?

ja hoor, heb ze gewoon in een plastic doosje bewaard.

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (jo-oosie) — Sun, 14 Dec 2014 11:01:44 +0000

Baklataart schreef:

Super leuk gedaan, zelf heb ik 1 keer knoopjes met isomalt gemaakt en weet niet of 1 kant minder glom

Dankjewel !

bleven ze bij jou lang goed?

hoe bewaarde jij ze?

Of gebruikte jij ze gelijk?

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (jo-oosie) — Sun, 14 Dec 2014 11:00:24 +0000

Sonj@ schreef:

Gaaf!!
Vraagje, blijven de vormpjes mooi en gaaf? Of worden ze toch weer zacht? Of plakkerig?

dankjewel...

of de vormpjes mooi blijven ben ik dus aan het uitproberen, ivm planning taart januari....
Ik had ze vannacht op een stukje bakpapier gelegd in een plastic bakje met rijstkorrels erin.
De juwelen voelen nu plakkerig aan, de sneeuwkristallen nog niet, heb nu het bakje open gezet, ben benieuwd of de juwelen weer opdrogen...

wordt vervolgd dus....

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (Baklataart) — Sun, 14 Dec 2014 09:59:28 +0000

Super leuk gedaan, zelf heb ik 1 keer knoopjes met isomalt gemaakt en weet niet of 1 kant minder glom

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (Sonj@) — Sun, 14 Dec 2014 08:08:28 +0000

Gaaf!!

Vraagje, blijven de vormpjes mooi en gaaf? Of worden ze toch weer zacht? Of plakkerig?

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (jo-oosie) — Sun, 14 Dec 2014 06:28:24 +0000

heb ik ze op youtube inderdaad zien doen, maar in haar uitleg zei ze dat dit was om belletjes te verwijderen (als ik het goed heb gehoord in 't engels, haha...)
Het belletjes-probleem heb ik grotendeels al opgelost door bakje met gesmolten isomalt eerst even in koud water te zetten....
Nu de glans dus nog, ik heb zo'n ding niet, maar zal 's rondvragen of iemand 'm te leen heeft. Wie weet helpt het inderdaad...

Enne : tanx !

Re: gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (cakebym) — Sat, 13 Dec 2014 21:18:11 +0000

Ik meen ooit gelezen te hebben: even met een brander eroverheen. Dan smelt het bovenlaagje weer lichtjes en droogt glanzend op.
Maar ik weet niet meer zeker of dit bij isomalt was...

Wel heel mooi geworden trouwens!

gespeeld met Isomalt, molds en kleurstoffen...

null@example.com (jo-oosie) — Sat, 13 Dec 2014 20:15:25 +0000

vandaag voor het eerst met Isomalt gespeeld..

Is wel leuk, was nog niet echt éénvoudig om e.e.a. uit te vogelen, maar het begin is er.

Misschien heeft iemand nog een tip om het figuurtje dat uit de mold komt, met die kant net zo te laten blinken als de onderkant van het figuurtje ??