<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=242009 Tue, 09 Dec 2014 16:48:47 +0000 PunBB <![CDATA[Re: taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608810#p2127608810 Kan ik de taart dan ook gewoon met candy melts overgieten ?
Waar smaakt dit naar ?

Ik moet één maal zo 'n taart maken en weet niet wat die kleurstof dan zou kosten vandaar... :-)

Kan je zo mooi een taart afsmeren met ganache ? Is mss beter dan overgieten voor een egaler resultaat dan ?

Zal eens in België moeten zoeken om kneedbare chocolade te vinden...

Grtjs

]]> Tue, 09 Dec 2014 16:48:47 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608810#p2127608810 <![CDATA[Re: taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608760#p2127608760 Boiwhuis heeft kneedbare chocolade, maar je kunt het ook zelf maken van Candy melts
Chocolade kleuren moet met special kleurstof, ook te koop bij bouwhuis (punt com)

]]> Tue, 09 Dec 2014 13:46:13 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608760#p2127608760 <![CDATA[Re: taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608738#p2127608738 kijk even bij de ingezonden recepten ;)

je kunt overgieten met ganache, maar ook afsmeren.

Witte choc om te kleuren inderdaad, met speciale kleurstof op oliebasis geloof ik, maar kan ook met dust meen ik gelezen te hebben.... effe naspeuren op het www ;)

]]> Tue, 09 Dec 2014 08:49:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608738#p2127608738 <![CDATA[Re: taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608732#p2127608732 Waar kan ik dit kopen (kneedbare chocolade) ?
Recept voor ganache, gewoon chocolade en room en de taart overgieten ?
Met witte chocolade dan om te kleuren vermoed ik ? :-)

Ik ben trouwens van België...

Grtjs

]]> Tue, 09 Dec 2014 07:51:30 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608732#p2127608732 <![CDATA[Re: taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608721#p2127608721 je kunt ganache ook kleuren  :)
http://2.bp.blogspot.com/-_RwlrB7FPUY/UALT92xlKdI/AAAAAAAABB0/oDKZhadw-MY/s400/Sweet16+CC2+w+blog+link-001.jpg
http://once-upon-a-pedestal.blogspot.nl … azine.html

of zoiets: http://flourarrangements.org/wp-content/uploads/2013/03/chocolate-cake-9.jpg en dan met zilveren pareltjes

http://cdn.cakecentral.com/8/88/900x900px-LL-88317f83_modulescopperminealbumsuserpics585553Dear_Delirium.jpeg

]]> Mon, 08 Dec 2014 21:52:52 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608721#p2127608721 <![CDATA[Re: taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608713#p2127608713 Taart afwerken met ganache en decoraties maken van kneedbare chocolade?

]]> Mon, 08 Dec 2014 20:29:57 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608713#p2127608713 <![CDATA[taart chocolade...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608711#p2127608711 Volgende week maak ik een 3laagse taart voor een moeilijke klant :)
Ze lusten geen marsepein of suikerpasta en willen ze dus overgoten met chocolade...
Thema: sweet sixteen en glitter and glamour...
Iemand voorbeelden of tips want ik geraak er niet echt uit...
De versiering mag eventueel met suikerpasta maar ik weet niet of dit mooi wordt op chocolade...
Zou ik bvb elke laag anders overgieten (1 keer zwarte, 1 keer bruine en 1 keer witte chocolade)
Ik heb er echt totaal geen idee over..

Voorbeelden zijn dus meer dan welkom!!!

Grtjs en al bedankt!!

]]> Mon, 08 Dec 2014 20:24:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127608711#p2127608711