DeLeuksteTaarten.nl Forum - taartbeslag voor chocotaart, hoe?

Re: taartbeslag voor chocotaart, hoe?

null@example.com (Marianne) — Thu, 17 Apr 2008 09:32:40 +0000

Als je mix gebruikt: in de webshop (bij de artikelbeschrijving) staat hoe je dat het makkelijkst kan doen qua verhouding.

null@example.com (evamaria) — Thu, 17 Apr 2008 09:29:34 +0000

kan allebei
ik doe het net als wendy op gevoel..., maar ik doe inderdaad ook wel altijd ietsje minder bloem
aan mij heb je niet veel

null@example.com (marijke) — Thu, 17 Apr 2008 09:05:06 +0000

...was het niet 1/3 bloem vervangen door cacao?

null@example.com (wendy) — Thu, 17 Apr 2008 08:54:27 +0000

ja hoor, gewoon cacao toevoegen. ik doe het altijd op gevoel vrees ik.
En wil je hem niet te droog, dan vervang je je water door een extra eidooier.

null@example.com (Mira Max) — Thu, 17 Apr 2008 08:52:55 +0000

Ik heb me voorgenomen zondag een chocotaartje te gaan uitproberen.

Kan je nou door het biscuitdeeg gewoon gesmolten choco doen of cacaopoeder (en hoeveel dan)?

Wil het nl wel luchtig houden en niet echt een zware cake hebben? Of kan het niet anders met chococake?

Tips van de ervaren baksters??