Is vanillecrème hetzelfde als botercrème? Wat zien ze er heerlijk uit zo met die jam.

Groetjes Vonn

Nee, het is een botercrème gemaakt met banketbakkersroom (tenminste, zo maak ik hem)...dus geen botercrème waar je meer kunt afsmeren.

250gr banketbakkersroom
250gr roomboter
60gr poedersuiker
De banketbakkersroom maak ik op klassieke wijze met melk, eidooiers, suiker, bloem, vanille

Groetjes Vonn

Mmmmm, lekker, heb je onderin eerst wat cake beslag gedaan en toen het koekje, of meteen het koekje?

Meteen het koekje, maar de volgende keer zal ik eerst een beetje beslag doen, dan het koekje en dan de rest van het beslag....want de onderste laag vh oreokoekje is iets te hard voor mijn smaak...

Maar het geheel van het cupcakeje is erg lekker zo.

Het zijn vanille-cakejes met een oreo-koekje erin verstopt. Bovenop frambozenjam met een "oreo-crème" (=vanillecrème met verkruimeld oreo-koekje erdoor). Afgewerkt met een kwart oreo-koekje