DeLeuksteTaarten.nl Forum - 'Bult' op kapsel

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (Sita) — Fri, 18 Apr 2008 20:57:11 +0000

Vanmiddag mijn eerste kapsel gebakken, en idd tijdens het bakken een flinke bult. Maar zodra hij de oven uit kwam, omgekeerd op een houten plank gelegd en daarna is die bult bijna (op een h

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (Koenie) — Fri, 18 Apr 2008 15:46:07 +0000

Ik blijf even meelezen voor de 'gouden tip', want ook met lagere temperaturen ('t is net wasmiddel) blijft er toch wel eens een bult komen hoor!

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (AnneBakker) — Fri, 18 Apr 2008 15:14:50 +0000

bedankt! ik ga het omkeren en een wat lagere temperatuur proberen.. hoewel het best lekker is om de bult eraf te snijden en de vulling er even mee te proeven

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (Sir Kneighf) — Thu, 17 Apr 2008 21:44:49 +0000

Waterdruppeltjes? Wordt er dan niet een soort fijne mist bedoeld die je er heel licht op sprayt?
Ik heb geen idee hoe het verder werkt hoor, maar een paar waterdruppels vind ik maar vreemd klinken.

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (Martinique) — Thu, 17 Apr 2008 20:16:50 +0000

tom poes schreef:

Ik heb geloof ik laatst hier iets gelezen van wat waterdruppeltjes op je rauwe kapsel doen, dat dat zou helpen een bult te voorkomen, maar ik weet niet of iemand dat al geprobeerd heeft? Ik in ieder geval niet...

Ik heb het geprobeerd en het maakte hier niks uit.

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (Tom Poes) — Thu, 17 Apr 2008 07:40:11 +0000

Ik heb geloof ik laatst hier iets gelezen van wat waterdruppeltjes op je rauwe kapsel doen, dat dat zou helpen een bult te voorkomen, maar ik weet niet of iemand dat al geprobeerd heeft? Ik in ieder geval niet...
Verder duw ik het rauwe kapsel altijd helemaal op tegen de zijwanden, zodat íe met een kuil in het midden de oven in gaat, dan komt het er meestal redelijk recht uit en dan inderdaad omkeren tijdens het afkoelen!

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (ilonka77) — Thu, 17 Apr 2008 06:40:54 +0000

Ik doe inderdaad, zodra de taart klaar is hem met bakblik en al omkeren, dan wordt de bult zeg maar weer naar binnen gedrukt. En ik gebruik ook de bodem (mooi vlak) als bovenkant.

Hopelijk helpt het je.

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (ilseL) — Wed, 16 Apr 2008 18:54:06 +0000

Waarschijnlijk staat de temperatuur van je oven te hoog.
Probeer het eens op een lagere temperatuur.

Re: 'Bult' op kapsel

null@example.com (WILMA) — Wed, 16 Apr 2008 18:47:09 +0000

ik doe er weleens alu folie over of leg hem na het bakken op en rooster om gekeerd de onderkant dan boven en hij wordt glad maar ik gebruik de onderkant altijd als boven kant groetjes wilma

'Bult' op kapsel

null@example.com (AnneBakker) — Wed, 16 Apr 2008 18:02:17 +0000

Als ik een kapsel maak (biscuit) komt er altijd een 'bult' in het midden van de taart. nu snijd ik die eraf om hem recht te maken maar is er een truukje om de taart mooi vlak te bakken?

Bedankt! groetjes Anne