DeLeuksteTaarten.nl Forum - Huis staat blauw

Re: Huis staat blauw

null@example.com (omakneeltje) — Tue, 14 Oct 2014 15:16:18 +0000

laagje speculaaskruimels op de bodem is ook hmmm...,

het verschilt ook welke appels je gebruikt, denk ik,
met goudrenet heb ik nooit last, Elstar wel, die gebruik ik als de goudrenet er
niet meer is.

Re: Huis staat blauw

null@example.com (Esther68) — Mon, 13 Oct 2014 09:31:05 +0000

Ik heb nog nooit een lekkende appeltaart gehad. Of het was een tarte tatin . Hoe doe je je deeg in de vorm? Ik heb ook de vormen van Blokker (Kaiser geloof ik) en heb hier nooit problemen mee. Ook biscuitbeslag lekt niet in deze vormen. Ik laat mijn appels altijd erg goed uitlekken en doe er ook custard door.
Maar als je huis blauw staat, staat je oventemperatuur dan niet te hoog?

Re: Huis staat blauw

null@example.com (miep75) — Mon, 13 Oct 2014 08:00:16 +0000

ik doe altijd een zakje klopvast op de bodem .en voor de zekerheid aluminuumfolie eronder

Re: Huis staat blauw

null@example.com (dianacastelijns) — Mon, 13 Oct 2014 07:33:01 +0000

ik doe altijd wat brood in blokjes op de bodem van de appeltaart of restjes cake uit de diepvries (natuurlijk wel eerst goed laten dooien)

Re: Huis staat blauw

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 12 Oct 2014 11:50:24 +0000

Eetlepel custard door je appels om het vocht te vangen. En een nieuwe vorm kopen. Ik vind zelf de springvormen van Blokker erg goed. Zijn ze van Oetker?

Tieneke

Re: Huis staat blauw

null@example.com (keukentje) — Sun, 12 Oct 2014 11:48:13 +0000

Ik bekleed de springvorm met bakpapier en heb dan geen last van lekkende taarten, op het deeg strooi ik een beetje griesmeel of amandelmeel.

Re: Huis staat blauw

null@example.com (Fenne) — Sun, 12 Oct 2014 11:14:27 +0000

Dit is wat ik altijd doe, heb maar zelden een lekkende appeltaart:
Van mijn oma geleerd om op het deeg paneermeel te strooien voordat de appels er in gaan. Dat neemt het vocht op.
Ik begin altijd met het schillen en snijden van de appels. Doe ze met suiler en kaneel in een schaal. Als ik ze dan in de zorm doe, kan ik er al wat vocht afgieten
En voor de zekerheid leg ik altijd bakpapier op mijn rooster.

Re: Huis staat blauw

null@example.com (sugar100) — Sun, 12 Oct 2014 09:25:27 +0000

Als je inhoud KAN lekken doe ik altijd zilverfolie om de form en ik heb ALTIJD een bakplaat op de bodem van mijn oven staan! (Omdat ik ik ook een keer een lekkende vorm heb gehad )

Huis staat blauw

null@example.com (ronb41) — Sun, 12 Oct 2014 09:16:54 +0000

Appeltaart staat in de oven. Doe de oven open pfffff keuken en huiskamer blauw. Onder in de oven alle maal drap vorm lek. Wat doen jullie er aan om het lekken te voor komen, wat voor springvorm gebruiken jullie? Nu maar de oven poetsen.