DeLeuksteTaarten.nl Forum - ananas vulling gezocht

Re: ananas vulling gezocht

null@example.com (ILDIKONL) — Fri, 10 Oct 2014 18:35:46 +0000

Jolanda!

Dat bedoelde ik ook! ....geen melk maar kokosmelk met ananassap mengen en puddig maken.

Re: ananas vulling gezocht

null@example.com (Jolanda Boxem) — Thu, 09 Oct 2014 22:10:52 +0000

Ik lees overal op internet dat ananas niet goed gaat met melk/room producten. Bepaalde stoffen in de ananas (ook in kiwi) breken de eiwitten af waardoor die na verloop van tijd zou gaan schiften. Nog nooit van gehoord, maar wil het ook niet riskeren, dus gaat er kokoscreme in .

Re: ananas vulling gezocht

null@example.com (ILDIKONL) — Thu, 09 Oct 2014 19:16:12 +0000

Maak maar PinaColada crem. Roompuddingpoeder van Oetker .In plaats van 500ml melk , maak je met 300mlKokosmelk en 200ml ananas-sap pudding maken+250gr ongez. roomboter mengen. Lekker cremig en niet zwaar.Kan je goed gekombineren met chococrem.

De tweede optie: änanascurd maken en met opgeklopte slagroom mengen of met mascarpone?
Voor volwassenen: besmeer maar je biscuit met Pinacolada likeur+ ananasjam

Groetjes!

Re: ananas vulling gezocht

null@example.com (bakmijntaart) — Wed, 08 Oct 2014 13:12:58 +0000

Waarom doe je de ananas niet in/op de monchou, gewoon de monchou mengen met wat slagroom en ananas of ananassiroop? En als 2e vulling mango of passievrucht bavaroisse? Of mona browniepudding?

Klinkt lekker exotisch kokos en ananas . Succes!!

ananas vulling gezocht

null@example.com (Jolanda Boxem) — Wed, 08 Oct 2014 12:25:59 +0000

Voor een vriendin die gek is op kokos wil ik graag een kokos taart maken. Ik wil hiervoor kokos cake gebruiken en deze vullen met huisgemaakte ananas jam en (vul hier de tweede vulling in). Vervolgens wil ik hem afsmeren en afgieten met ganache en afwerken met een randje geraspte kokos.

Ik zat er eerst aan te denken om hem te vullen met ananas jam en ganache, maar dan wordt de taart erg machtig en ik weet dat ze dat niet zo lekker vind. Ik ben dus op zoek naar een tweede lekkere frisse vulling de goed combineert met de ananas jam en de ganache. Misschien een ananas kwark of roomkaas vulling? Iemand een lekker recept? Kant en klare optie mag ook, maar heb zo 123 niks kunnen vinden qua ananas toetjes .