DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe voorkom je dat biscuit droog word

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-09T18:45:33Z

inderdaad ligt het aan de vulling vaak. ik lees wel eens dat er gevuld wordt met chocoladepasta of speculoos. dan is het ook gewoon een droge hap!
lekkere zwitserse room met stukjes aarbei 2 x ertussen is veel lekkerder natuurlijk.

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-07T06:20:19Z

Bedankt voor de reacties, ik heb er van de week nog 1 gemaakt voor eigen gebruik en 2 dagen later was hij nog lekker. En wat meer vulling kan ik ook wel eens doen ja. Bedankt

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-07T00:17:23Z

Dat denk ik ook, goede lekkere vulling en de laatste minuten erbij blijven, want gaar is klaar!
Daarna afkoelen en wel goed inpakken, zodat hij niet uitdroogt, als je hem de volgende dag pas bekleedt!
Besprenkelen hoeft dan echt niet!

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-07T00:15:40Z

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-06T17:50:37Z

Ik denk dat het ook scheelt als je meer vulling in je taart doet en niet te dikke lagen biscuit hebt. Ik gebruik altijd de funcakes biscuit met lekkere dikke lagen vulling en mijn taart is nooit droog. Iedereen vind hem heerlijk. Ik besprenkel trouwens ook niet.

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-04T12:09:10Z

Ik besprenkel ook nooit, en heb nog nooit klachten gehad dat een taart droog was. Zelfs niet na 3 of 4 dagen! (als er nog restjes over zijn oid)

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-02T19:45:31Z

Biscuit is nou eenmaal geen cake. Veel mensen (die nooit een taartje bakken ) denken nog wel eens dat een taart is gemaakt van cake. En dat is minder droog door de hoeveelheid boter die er bij gaat.
En idd niet te lang bakken.

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-02T15:24:52Z

Ik besprenkel nooit en ik vind mijn biscuits niet droog. Zelfs na drie dagen nog niet. Ik bak wel zolang dat de taart net gaar is, dus niet te lang maar ook niet te kort

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-02T14:47:22Z

Ja ik gebruik ook mix van funcakes. En had vorige week nog een taart gemaakt voor mijn nichtje en die werd ook pas een dag later opgegeten en die was niet droog, want had er zelf ook een stukje van. Dus darom vond ik het ook al raar dat ze de taart droog vonden omdat ik dat nog niet eerder heb gehad. Dus ik denk mischien besprenkel ik niet genoeg of iets.

Re: Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-02T14:27:18Z

Weet niet of je het met de mix maakt of niet, maar ik gebruik de mix van funcakes, en na 2 dagen nog niet droog, zonder besprenkelen ( dit weet ik dan uit eigen ervaring.)

Hoe voorkom je dat biscuit droog word

2014-10-02T14:17:23Z

Hallo,

Ik maak wel eens een taart die een dag later pas word opgegeten, ik besprenkel ze altijd met suikersiroop, maar hoeveel moet ik er overheen doen om te voorkomen dat de biscuit droog word? Ik had namelijk voor familie een taart gemaakt die pas de volgende dag werd opgegeten. En die vonden hem een beetje droog, nou zijn dat ook wel mensen die altijd wat te zeuren hebben. Normaal maak ik de taart helemaal af in 1 dag dus dan weet ik ook dat de biscuit lekker vers is, graag hoor ik wat tips

Groetjes