Klein vraagje om mijn taarten te vullen...

Ik gebruik meestal de chocolademousse (recept toch) van de chocolademoussetaart van Jeroen Meus, maar daar kruipt enorm veel werk en vooral afwas in :-)

Ik heb reeds de makkelijke chocolademousse van op de site geprobeerd, doch dit was echt geen mousse toen ik de taart nadien wou aansnijden.
De slagroom was nochtans volledig stijf geklopt, maar ik vond de mousse echt veel te zwaar en te weinig mousse.

Iemand die tips geeft voor een ander recept of waarom mijn makkelijke mousse mislukt zou kunnen geweest zijn ?

Alvast bedankt !

Grtjs,

Cath