Vond ook nog dit, heet macronikoekjes, maar er zit helemaal geen macaroni in, maar misschien bedoeld ze dat wel...
http://surinaamsekeuken.web-log.nl/suri … index.html

Een Surinaamse vriendin van me heeft het vaak over de macaronitaart welke haar oma altijd maakte, het schijnt geen hartige taart te zijn, maar het probleem is nu dat ze zelf geen recept heeft. Om een of andere reden vind ik op google alleen taarten met gorgonzola en ham en dergelijke.
Jullie begrijpen al dat ik haar wil gaan verrassen met een leuke taart daar haar verjaardag er aan zit te komen. Het hoeft overigens geen spectaculair aangeklede taart te worden daar ze blind is, hooguit eventueel wat boetseerwerk van marsepein of fondant wat met de vingers afgetast kan worden.

Weet hier wellicht iemand een recept?

Tot op heden heb ik me voorgenomen om maar iets met gekookte macaronie in zoete room met kaneel te doen, maar daar ik niet te veel aan haar wil vragen (om het een verrasing te houden) weet ik niet of ik daarmee de plank compleet mis sla.

Groetjes,

Ren