misschien gelatine blaadjes????

Ik ben bezig met de voorbereidingen voor een UFC taart. Voor de mensen die niet weten wat dit is, in het kort een kooigevecht taart.

Nu heb ik bedacht de octagon te maken (de ring waarin gevochten wordt), zie foto. Graag had ik jullie advies gewild over het hekwerk, hebben jullie ideeen hoe ik dit het beste kan maken? Ik heb al een paar voorbeelden gezien waarin mensen het met fondant hebben gemaakt en hard hebben laten worden, maar eerlijk gezegd lijkt me dit mooier kan. Is dit misschien met Royal Icing ofzo te doen?