DeLeuksteTaarten.nl Forum - Diabetici cupcakes

Re: Diabetici cupcakes

null@example.com (Jolanda Boxem) — Sat, 06 Sep 2014 23:55:20 +0000

Je hebt bij de gezondheidswinkel wel een huismerk zowel vloeibaar als in poedervorm.

Re: Diabetici cupcakes

null@example.com (xishic) — Sat, 06 Sep 2014 20:28:56 +0000

Welk merk stevia zou ik dan het beste kunnen gebruiken?

Re: Diabetici cupcakes

null@example.com (xishic) — Sat, 06 Sep 2014 20:28:48 +0000

Welk merk stevia zou ik dan het beste kunnen gebruiken?

Re: Diabetici cupcakes

null@example.com (Butzies) — Sat, 06 Sep 2014 19:25:35 +0000

Ik zou ook stevia gebruiken maar dan wel minder dan het recept...stevia is heeeeeel zoet ( veel zoeter dan andere zoetstoffen)

Re: Diabetici cupcakes

null@example.com (Jolanda Boxem) — Sat, 06 Sep 2014 17:15:27 +0000

Ik bak regelmatig suikervrij omdat ik een maagverkleining heb en suiker slecht kan verdragen. Ik bak altijd met stevia van de gezondheidswinkel. Dat geeft echt het lekkerste resultaat. Wel echte stevia gebruiken, want die in de supermarkt is vaak 95% rommel.

Diabetici cupcakes

null@example.com (xishic) — Sat, 06 Sep 2014 15:41:29 +0000

Ik ben gevraagd om suikervrije cupcakes te bakken, nu heb ik onderstaand recept maar vraag ik me af welke zoetstof ik het beste kan gebruiken, ik heb een potje van de ah; sucralose zoetstof, is die geschikt?

250 gr. plantaardige margarine
15 gr. zoetstof
2 eidooiers
4 eiwitten
250 gr. zelfrijzend bakmeel
50 ml. lauwe magere melk

Dit zou voor 12 cupcakes zijn.