<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - krokante vulling]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=240221 Sat, 06 Sep 2014 14:57:17 +0000 PunBB <![CDATA[Re: krokante vulling]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127594977#p2127594977 Je hebt ook huismerk crispy chocoballen. Ik weet dat de ah ze bijvoorbeeld heeft. Lion ballen zijn er ook. Die zijn ook erg lekker. Wat je ook kunt doen is nootjes eerst karamelliseren. Door het karamel laagje blijven ze lekker knapperig. Bijvoorbeeld gekaramelliseerde hazelnootjes icm ganache of bonbonblok creme.

]]> Sat, 06 Sep 2014 14:57:17 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127594977#p2127594977 <![CDATA[Re: krokante vulling]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127594794#p2127594794 Hai,

Maltesers zijn crispy chocoballen.

]]> Fri, 05 Sep 2014 18:53:27 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127594794#p2127594794 <![CDATA[krokante vulling]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127594775#p2127594775 Goedenavond!

Misschien al vaak gevraagd maar via de zoek functie kon ik geen antwoord vinden dus toch maar een topic gemaakt: ik zou graag eens een taart vullen met iets krokant ertussen, dus met stukjes chocola of met nootjes maarrrr heb dan steeds in mn hoofd dat het door de nattigheid van de vulling (bijv chocomousse) zacht zal worden.. Hoe voorkom ik dit of gebeurt dat helemaal niet als je de vuling gewoon goed koud hebt voordat je het tussen de taart floept?

En wat zijn cripy choco ballen? Die heb ik meerdere keren voorbij zien komen maar als ik ernaar zoek kan ik het niet terug vinden grr!

Alvast bedankt voor de goede raad!

Gr Caroline

]]> Fri, 05 Sep 2014 17:51:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127594775#p2127594775