DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

Re: Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

null@example.com (connie11) — Mon, 14 Jul 2014 07:19:12 +0000

Super allemaal! Bedankt!

Re: Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

null@example.com (Vera12345) — Sat, 12 Jul 2014 21:56:01 +0000

Ik gebruik zelf altijd voor gespoten rozen meringue botercrème naar de 1,2,3 methode. Deze blijven netjes in vorm. Als is het bij deze temperaturen wel lastiger natuurlijk. Het recept heb ik van hier.
Ik gebruik de hoeveelheid van dit recept dus 140 gr eiwit 280 gr suiker en 420 gram boter (boter doe ik 210 gram roomboter en 210 gram margarine). Hier heb ik ruim voldoende aan. Hoop dat je er iets aan hebt!

Re: Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

null@example.com (missperfect2001) — Sat, 12 Jul 2014 17:36:14 +0000

connie11 schreef:

Ik wil een taartje vol spuiten met rozen en ik wil graag dat ze in vorm blijven.

Okee ehm dan zou je idd rond de 250 tot 300 gram nodig hebben. En om ze in vorm te houden, dat ligt aan hoe je ze spuit en wat voor botercreme. Ook de temperatuur is belangrijk. Dus ik zou ze niet al te warm bewaren en een goed recept gebruiken waar je goede ervaringen mee hebt.

Re: Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

null@example.com (connie11) — Sat, 12 Jul 2014 14:25:34 +0000

Ik wil een taartje vol spuiten met rozen en ik wil graag dat ze in vorm blijven.

Re: Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

null@example.com (missperfect2001) — Sat, 12 Jul 2014 11:52:50 +0000

Ligt eraan hoeveel rozen je erop wilt spuiten. Als je de hele taart wil onderspuiten met rozen dan heb je wel rond de 250 gram nodig.

Wat bedoel je met welke blijven het mooist?

Hoeveel botercreme voor gespoten rozen?

null@example.com (connie11) — Sat, 12 Jul 2014 06:56:40 +0000

Weet iemand hoeveel botercrème ik moet maken als ik een taartje van 20 cm wil maken met gespoten rozen?

En welke blijven het mooist?