DeLeuksteTaarten.nl Forum - Macarons voor een zwangere?

Re: Macarons voor een zwangere?

null@example.com (Karin09) — Thu, 26 Jun 2014 18:14:21 +0000

[MOVE] -> bakken & vullen

Re: Macarons voor een zwangere?

null@example.com (Kellytrn) — Thu, 26 Jun 2014 13:45:48 +0000

Jaaaa.... daar ben ik in de loop van de dag ook achter gekomen, en zeggen dat ik er gisteren nog gemaakt heb

Re: Macarons voor een zwangere?

null@example.com (Jolanda Boxem) — Thu, 26 Jun 2014 09:23:18 +0000

Ehm, misschien snap ik je niet, maar macarons worden toch altijd gebakken in de oven en dus verhit? De eiwitten zijn dan niet rauw meer.

Macarons voor een zwangere?

null@example.com (Kellytrn) — Thu, 26 Jun 2014 08:59:26 +0000

Hoi dames,

als ik macarons maak, doe ik dat volgens het recept van Lindsay Coutteau.
Dit is echter met rauw eiwit.
Kan ik de meringue ook warm maken?
Iemand ervaring mee?

Ik zou er willen bakken als bedankje voor de juf van onze dochter, maar ze is zwanger en ik wil zeker geen risico's lopen met het rauwe eiwit, vandaar mijn vraag.

Alvast bedankt!

Kelly