DeLeuksteTaarten.nl Forum - Koekjes decoreren

Re: Koekjes decoreren

2014-06-21T13:03:00Z

kijk voor een goed recept eens in dit topic:

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=86988

Re: Koekjes decoreren

2014-06-21T11:53:31Z

Ik gebruik zo uit mijn hoofd 200 suiker, 200 boter, 1 ei en 400 bloem. Ik gebruik meestal licht bruine basterd suiker. Dat geeft de koekjes gelijk veel meer smaak. Na het maken van het deeg in 4 plakken in huishoudfolie wikkelen en in de koeling leggen. Na een half uurtje kun je het deeg dan veel makkelijker uitrollen. Ik doe de koekjes wel gelijk in de oven en die lopen ook niet uit. Oven op 180 graden en bakken totdat ze een heel klein beetje bruine randje krijgen. Als je ze langer laat liggen worden ze hard.

Re: Koekjes decoreren

2014-06-21T10:22:43Z

Het recept voor koekjes van De Koekenbakkers is geweldig en erg simpel als je de koekjes na het uitsteker nog half uur in Koelkast doet en dan de oven in, blijven ze toppie! En ze smaken heerlijk, is echt appeltje eitje en die gaan echt niet boven iets uit de winkel hoor!

En biscuitjes en jodekoeken???? Neuhhhhh

Koekjes decoreren

2014-06-21T09:53:17Z

Ik heb een vraag.

Ik ben inmiddels een tijdje bezig met het decoreren van taarten en cupcakes. Ik kijk ook al een aantal jaren mee op deze site, maar plaats eigenlijk nooit een bericht. Nu wil ik eens koekjes gaan proberen, maar lukt mij niet om goede koekjes te bakken. Ik heb al verschillende recepten geprobeerd, maar het is steeds niet echt naar m'n zin. Wat er ook nog bijkomt, ik vind het decoreren leuk, maar het bakken niet.

Misschien is het vloeken in de kerk, maar ik vraag me af of er iemand ervaring heeft met het decoreren van koekjes uit de winkel. En dan bedoel ik, welke zijn geschikt qua zoetheid (niet al te zoet), welke worden niet slof etc.
Kan ik biscuitjes gebruiken of worden die te snel slof? Ik zat te denken aan jodekoeken, maar die zijn misschien weer erg zoet i.c.m. de icing.

Tis