xNariimanee schreef:

Je fondant hoort niet te scheuren , daardoor gaat het steeds mis. Ik zou een filmpje van Deleukstetaartenshop bekijken, worden dingen best wel goed uitgelegd.

Nou, dat filmpje heb ik al zo vaak bekeken. Maar wat me op valt is dat ze begint met plooien wegwerken en dan ineens is ze klaar. Dus ze laten niet alles zien.
Ik blijf erbij dat het ook aan de fondant ligt.

Jaa, je zult het daarmee moeten doen. Het ligt idd ook aan de fondant.

Je fondant hoort niet te scheuren , daardoor gaat het steeds mis. Ik zou een filmpje van Deleukstetaartenshop bekijken, worden dingen best wel goed uitgelegd.

Nou, dat filmpje heb ik al zo vaak bekeken. Maar wat me op valt is dat ze begint met plooien wegwerken en dan ineens is ze klaar. Dus ze laten niet alles zien.
Ik blijf erbij dat het ook aan de fondant ligt.

Ik heb verschillende fondant merken geprobeerd en ook verschillende manieren om de plooien weg te werken. Alles een ramp, scheuren en de plooien kreeg ik niet weg.
Wilde bijna stoppen met taarten maken omdat het me niet lukte. Totdat ik callebout fondant gebruikte.
Echt een aanrader! Ik heb wat op google gekeken waar ik 1 kilo kon bestellen om het uit te proberen. Nu meteen een grote emmer gekocht.

Met callebout deed ik precies het zelfde als met het andere fondant en deze scheurde helemaal niet en ik hoefde voor me gevoel niet eens "voorzichtig" te doen en kon gewoon goed de plooien weg werken en hierna evt het fondant weer oppakken.  Ik ben verkocht en weer lekker aan het bakken 

Waar koop jij de Callebaut? Ik ga het denk ik toch proberen.

volgens mij bestaan die verpakkingen niet. (maar weet dat niet 100% zeker)
2,5kg is het kleinst wat ik gezien heb, en ook die is niet overal te verkrijgen...

Mag ik weten waar jij de callebaut dan zo goedkoop koop?

Sorry , zie nu je vraag pas, ja, ik gebruik ook Callebaut! (sinds een aantal maanden)
De 3e 7kg emmer is alweer onderweg 

Nee, ik pak zelfs wat minder omdat ik altijd ruimschoots overhoud.
ik houd altijd wel een rand van een centimeter of 5a 10 over
(na gladstrijken/ bekleden, dus wat ik van de taart afsnijd), geen idee hoeveel in gewicht...
Maar de tabellen zijn voor mij ruimvoldoende.

Gebruik jij ook Callebaut? Ik zit er toch aan te denken.

Maris schreef:

Ik heb verschillende fondant merken geprobeerd en ook verschillende manieren om de plooien weg te werken. Alles een ramp, scheuren en de plooien kreeg ik niet weg.
Wilde bijna stoppen met taarten maken omdat het me niet lukte. Totdat ik callebout fondant gebruikte.
Echt een aanrader! Ik heb wat op google gekeken waar ik 1 kilo kon bestellen om het uit te proberen. Nu meteen een grote emmer gekocht.

Met callebout deed ik precies het zelfde als met het andere fondant en deze scheurde helemaal niet en ik hoefde voor me gevoel niet eens "voorzichtig" te doen en kon gewoon goed de plooien weg werken en hierna evt het fondant weer oppakken.  Ik ben verkocht en weer lekker aan het bakken 

Ik ben al een tijdje op zoek naar 1 kg of eventueel 2,5 kg Callebaut fondant. Ik had 1 webshop gevonden maar daar was het uitverkocht, veder zie ik alleen de 7 kg. Mag ik vragen waar jij het koopt?

Ik heb je erover gemaild. Hopen dat het je hiermee wel lukt!

(ik betaalde 9,50 per kilo voor Satin Ice, en dan kwamen de verzendkosten er nog bij.
Bestelde het hier bij de webshop, maar..... zoals zo vaak, google is your friend!)

ik koop idd per 7kg, betaal slechts 53,- inclusief verzenden!
Goedkoper dan bv Satin Ice.

Het lijkt duur doordat het een groot bedrag is, maar het is óók een grote hoeveelheid!

En reken je om naar 250gram verpakking, dan zou het 1,89 kosten,
tegen 2,- / 2,50 per 250gram funcakes...

Ik heb verschillende fondant merken geprobeerd en ook verschillende manieren om de plooien weg te werken. Alles een ramp, scheuren en de plooien kreeg ik niet weg.
Wilde bijna stoppen met taarten maken omdat het me niet lukte. Totdat ik callebout fondant gebruikte.
Echt een aanrader! Ik heb wat op google gekeken waar ik 1 kilo kon bestellen om het uit te proberen. Nu meteen een grote emmer gekocht.

Met callebout deed ik precies het zelfde als met het andere fondant en deze scheurde helemaal niet en ik hoefde voor me gevoel niet eens "voorzichtig" te doen en kon gewoon goed de plooien weg werken en hierna evt het fondant weer oppakken.  Ik ben verkocht en weer lekker aan het bakken 

Ik ben al een tijdje op zoek naar 1 kg of eventueel 2,5 kg Callebaut fondant. Ik had 1 webshop gevonden maar daar was het uitverkocht, veder zie ik alleen de 7 kg. Mag ik vragen waar jij het koopt?

Ik heb verschillende fondant merken geprobeerd en ook verschillende manieren om de plooien weg te werken. Alles een ramp, scheuren en de plooien kreeg ik niet weg.
Wilde bijna stoppen met taarten maken omdat het me niet lukte. Totdat ik callebout fondant gebruikte.
Echt een aanrader! Ik heb wat op google gekeken waar ik 1 kilo kon bestellen om het uit te proberen. Nu meteen een grote emmer gekocht.

Met callebout deed ik precies het zelfde als met het andere fondant en deze scheurde helemaal niet en ik hoefde voor me gevoel niet eens "voorzichtig" te doen en kon gewoon goed de plooien weg werken en hierna evt het fondant weer oppakken.  Ik ben verkocht en weer lekker aan het bakken 

Deze vind ik erg duur. IK verkoop en bak voor anderen, dan zou ik de niet veel overhouden.

Met callebout deed ik precies het zelfde als met het andere fondant en deze scheurde helemaal niet en ik hoefde voor me gevoel niet eens "voorzichtig" te doen en kon gewoon goed de plooien weg werken en hierna evt het fondant weer oppakken.  Ik ben verkocht en weer lekker aan het bakken