DeLeuksteTaarten.nl Forum - help!!! Fondant Smelt!

Re: help!!! Fondant Smelt!

null@example.com (Mama-Ramoontje) — Tue, 10 Jun 2014 11:14:11 +0000

dankjewel! ik dacht dat het mischien door de ganache kwam ofzo?!? het is hier indd flink warm heb al de ventilator aan maar helpt blijkbaar wel voor mij maar niet voor mijn taart

Re: help!!! Fondant Smelt!

null@example.com (Pietje) — Tue, 10 Jun 2014 10:55:29 +0000

Warmte en vocht.. zo slecht voor een taart! Je kan er weinig aan doen. Zo min mogelijk in aanraking komen met vocht. De koelkast is denk ik de beste plek voor nu..

help!!! Fondant Smelt!

null@example.com (Mama-Ramoontje) — Tue, 10 Jun 2014 10:36:16 +0000

hoi allemaal,

ik ben mijn zoon's verjaardag's taart aan het maken, afgesmeerd met ganache en bekleed met fondant maar nu smelt het fondant??? hoe kan dit?
staat nu in de koeling in de hoop dat het hard word, normaal in de koeling blijft hij perfect...