<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - boomstronk]]>2014-05-28T11:08:19ZPunBBhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=238196<![CDATA[Re: boomstronk]]>Ik heb geen flauw idee denk dat je wel snel moet werken, want het wordt natuurlijk harder dan ganache.]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=151942014-05-28T11:08:19Zhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127579736#p2127579736<![CDATA[Re: boomstronk]]>Dank je voor je reactie :-) denk dat het fudge wordt. Ik heb er nog nooit mee gewerkt, wel met botercreme en ganache, het "gevoel" zal wel een beetje gelijkaardig zijn denk ik?
Groetjes!
]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=466512014-05-28T09:55:03Zhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127579724#p2127579724<![CDATA[Re: boomstronk]]>Hmmm, met fudge klinkt in elk geval heerlijk! Denk dat optie 1 en 2 het makkelijkst zijn. Fondant zou ik niet doen. Een boomstronk "hoort" toch met creme o.i.d.]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=151942014-05-27T19:24:44Zhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127579633#p2127579633<![CDATA[boomstronk]]>Hallo! Ik weer :-) Ik zou graag een boomstronk-taart maken, en vroeg me af wat het mooist/vlotst/lekkerst werkt: 1. Afsmeren met chocoladeganache en daarin groefjes trekken. 2. Afsmeren met chocoladefudge en daarin groefjes trekken. 3. Gewoon zoals anders met fondant bekleden en daarin groefjes trekken.
denk dat je wel snel moet werken, want het wordt natuurlijk harder dan ganache.]]>