DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fondant dilemma, eerste taart...

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 15 Jun 2014 16:55:15 +0000

Het is inderdaad de helft marsepein en de helft fondant, maar het komt niet zo nauw hoor. Het voordeel is dat je fondant iets vetter wordt van de marsepein, lekkerder smaakt en toch aardig flexibel blijft.

Tieneke

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Esther68) — Sun, 15 Jun 2014 09:25:35 +0000

annuschka schreef:

marsepein door je fondant?????

Dat heet marsefond. Verhouding kan je zelf bepalen, maar volgens mij is het meestal 1:1.

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (annuschka) — Sun, 15 Jun 2014 08:28:39 +0000

marsepein door je fondant?????

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Jolly-Joycie) — Wed, 28 May 2014 21:02:28 +0000

Ik heb jaren funcakes gebruikt en ben nu overgestapt maar het is prima spul hoor.. ik bedoel: het kan NOG beter maar zelfs met de problemen die ik er de laatste maanden mee had, was er echt nog een hele mooie taart mee te maken.

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Butzies) — Wed, 28 May 2014 20:51:05 +0000

Ik zou gewoon eerst die van funcakes gebruiken. Je kan altijd nog naar de jumbo toch? En misschien kan je die van de welkoop zelf in de juiste kleur kleuren?

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Rabia2014) — Wed, 28 May 2014 20:20:14 +0000

oh jee, nu ga ik toch twijfelen ingrid

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (iiiiingrid67) — Wed, 28 May 2014 16:15:54 +0000

Ik gebruik sinds een paar weken de fondant van de Jumbo. Krijg hele goede reacties hierop. De fondant kneed lekker, scheurt niet en mijn taarten lijken sneller bekleed ook de grotere en vierkante!

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Rabia2014) — Wed, 28 May 2014 15:52:32 +0000

Marisje, bedankt voor de tip. We hebben er inderdaad eentje in de buurt, maar ik heb gebeld en ze hebben geen fondant (zij noemen het suikerpasta) meer in de kleuren die ik wil.

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Marisje) — Wed, 28 May 2014 12:59:14 +0000

Hebben jullie eventueel een Welkoop in de buurt?? Daar heb ik laatst een pakje weggehaald. Heerlijk soepel!

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Marianne) — Tue, 27 May 2014 20:05:44 +0000

Er wordt - ook in de topics waar negatieve berichten staan over FunCakes - ook gewoon gepost door mensen met positieve berichten, alleen wordt daar voor het gemak vaak overheen gelezen Gewoon gebruiken, grote kans dat je nergens last van hebt. Soepel kneden, niet te langzaam werken (dus langdurig uitrollen) en gelijk aan de bovenkant vastzetten bij het bekleden (wat geldt voor elke stevige fondant trouwens).

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Rabia2014) — Tue, 27 May 2014 19:33:50 +0000

Tieneke, ja die heb inderdaad... met de tht datum van 2015 helaas.

Bedankt voor de tip over de marsepein en het niet te lang kneden!

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (cakebym) — Tue, 27 May 2014 19:18:32 +0000

Als ik moest kiezen tussen die van jumbo/jamin of funcakes, zou ik de funcakes kiezen.
Niet te lang kneden. Gewoon een beetje soepel en dan rollen.
Succes!

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Tante Tien) — Tue, 27 May 2014 17:52:33 +0000

Als het echt niet lukt, kun je het mengen met marsepein (geen idee of die van de jumbo een beetje smaakt), gewoon half om half, dan heb je waarschijnlijk minder scheuren. Maar ik zou het ook gewoon eerst proberen met funcakes hoor. Niet iedereen heeft er slechte ervaringen mee, ik geloof dat het enkel gaat om de verpakkingen met een houdbaarheid tot 2015 of zo.

Succes ermee,

Tieneke

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Rabia2014) — Tue, 27 May 2014 17:32:40 +0000

dus gewoon funcakes houden dan?

wij hebben hier geen taartwinkels in de buurt, er was er eentje en die is failliet gegaan helaas...

Re: Fondant dilemma, eerste taart...

null@example.com (Tigrasas) — Tue, 27 May 2014 16:47:36 +0000

Als dat je opties zijn zou ik de funcakes gewoon houden