DeLeuksteTaarten.nl Forum - Eerst keer bruidstaart

Re: Eerst keer bruidstaart

2014-05-27T06:25:52Z

Bedankt voor de tips, zal ik volgende keer zeker proberen

Re: Eerst keer bruidstaart

2014-05-27T05:50:53Z

Erg mooi geworden, zo voor een tweede opdracht!
Vind je roosjes erg mooi.

Re: Eerst keer bruidstaart

2014-05-26T22:01:06Z

Ik vind hem heel erg leuk geworden. Mooie rozen ook. Heb zelf het idee dat je met bekleden misschien iets te snel wilt en dat er daardoor lucht bobbeltjes zitten aan de zijkanten, of lijkt dat zo? Langzaam van boven naar beneden werken en als er toch een bobbeltje ontstaat, het fondant even een stukje terug tillen, lucht weg wrijven en weer opnieuw glad maken. Heel soms heb ik er ook nog wel eens eentje die blijft zitten. Meestal is het wel weg te werken onder een bloemetje of iets anders. Even lek prikken en weg wrijven.

Re: Eerst keer bruidstaart

2014-05-24T17:48:17Z

Ik bekleed zelf bruidstaarten eerst met marsepein, en daarover een heel dun laagje fondant.
Word veel steviger,en het schijnt dan ook niet zo door

Re: Eerst keer bruidstaart

2014-05-24T13:50:40Z

Mooie taart en lieve kleuren

lijkt me ook ontzettend spannend zo'n opdracht

Goed gedaan hoor

Eerst keer bruidstaart

2014-05-24T13:44:34Z

Gister voor het eerst een bruidstaart gemaakt voor vrienden. T was nog maar de tweede keer dat ik iets in opdracht moest maken, ben wel al een aantal jaar aan het bakken maar alleen voor ons zelf en familie. Dit was toch wel een super spannende opdracht. Het laatste half jaar heel veel dingen uitgeprobeerd qua smaken, bekleden en roosjes maken.
Uiteindelijke is het een vulling van MBC met witte chocolade geworden met een laag frambozen. De bekleding is marsefond (2 delen zeelandia op 1 deel Satin Ice)
Bruidspaar en familie waren heel tevreden en vonden de taart erg lekker.
Zelf was ik nog niet erg tevreden over m'n bekleding, ik krijg het maar niet strak, iemand tips?