Ganache, marsepein of fondant.

dankjewel aan ganache had ik zelf nog niet gedacht

kan iemand mij eventueel een tip geven waarmee ik een meptaartje kan bekleden?
het probleem is namenlijk het volgende : het weer
Slagroom is het te warm voor en kan zuur worden
Botercreme is misschien te vettig en ook met deze hitte niet een ideale optie.

ze worden zondag morgen opgehaald en pas in de middag gebruikt.

dankjullie wel alvast