DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help, geen botercréme

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T16:00:35Z

Ik durf niet eens met de bc van mix af te smeren . Zou bbr ook niet aan durven...

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T15:54:39Z

heb het al een paar keer gedaan afgesmeerd met bbr en het smelt niet

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T12:07:33Z

.... bbr als in banketbakkersroom?? ik zou de gok niet wagen , dat smelt toch subiet!?

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T11:49:32Z

nee

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T09:48:30Z

deesje22 schreef:

afsmeren met bbr

smelt daar je marsepein of fondant niet van?

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T09:35:48Z

afsmeren met bbr

Re: Help, geen botercréme

2014-05-20T03:28:38Z

Je kunt ook altijd nog afsmeren met abrikozenjam (even opkoken en dan zeven).

Tieneke

Re: Help, geen botercréme

2014-05-19T18:23:50Z

Afsmeren met witte ganache? Dat lijkt me dan wel weer een mooie aanvulling.
Smaakt toch heel anders en is erg lekker bij zowel chocobiscuit/mousse als frambozen.

Re: Help, geen botercréme

2014-05-19T18:04:59Z

Het eerste wat in mij opkomt is toch je taart een beetje veranderen.
Wel afsmeren met ganache en dan geen chocobiscuit of geen chocomousse als vulling, maar bijv een vruchtenmousse of vlaaivulling.

Hopelijk hebben anderen ook lekkere ideeën!

Help, geen botercréme

2014-05-19T17:57:57Z

Hoi Allemaal,

Hopelijk kunnen jullie mij helpen,

Ik zoek alternatieve vullingen en Om mee af te smeren, behalve botercreme.

Ganache weet ik al Maar dat wil ik nu niet liever niet maken omdat het anders wel heel chocolade achtig wordt. Ik heb namelijk al Chocobiscuit met chocomouse/frambozenjam als vulling.
wie helpt me uit de brand.
alvast bedankt