DeLeuksteTaarten.nl Forum - cake biscuit

Re: cake biscuit

null@example.com (Esther68) — Tue, 17 Jun 2014 15:12:03 +0000

Thuisbakker schreef:

Ik bedoel hoe beslag zelf maken
niet uit een pak van bekende merk

Nee, je vraag welke soort bloem of meel je nodig hebt, niet het recept . De bloem die hierboven staat is geen kant en klaar pakje, maar gewoon....bloem, toevallig van Lidl en Jumbo (goede tip trouwens ). Maar nu heb je zowel het recept, en welke bloem je nodig hebt

Re: cake biscuit

null@example.com (Thuisbakker) — Tue, 17 Jun 2014 14:52:10 +0000

Ik bedoel hoe je beslag zelf maken
niet uit een pak van bekende merk

Re: cake biscuit

null@example.com (SonOfAB....aker) — Wed, 14 May 2014 19:12:57 +0000

Gewoon een biscuit variant nemen.
Traditioneel gebruiken we hier Genoisebiscuit voor (met gesmolten boter).

Vanzelfsprekend gebruiken we bloem en geen meel
Bij voorkeur met een zo laag mogelijk eiwitgehalte (ik gebruik Rivercote van lidle of fijne bloem van Jumbo)

Re: cake biscuit

null@example.com (Marianne) — Sat, 10 May 2014 15:55:19 +0000

Volgens mij biscuit, zie voorbeeld (wel verkeerde jaargetijde

cake biscuit

null@example.com (Thuisbakker) — Sat, 10 May 2014 15:00:32 +0000

Ik wil een Opgerolde cake maken
welk bloem soort of meel soort is best om te gaan gebruiken ?