DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fondant barst

Re: Fondant barst

null@example.com (samira22) — Tue, 06 May 2014 17:44:38 +0000

Dank jullie wel.

Ik gebruik satin ice. ik zal het volgende keer langer kneden en meteen bekleden

Re: Fondant barst

null@example.com (Ozziegirl) — Tue, 06 May 2014 06:46:43 +0000

Mijn fondant scheurt ook steeds. Ik laat mijn taart altijd opstijven in de koelkast en als ik dan het fondant erover leg dan scheurt de boel. Doe ik dit niet en kleed ik gelijk af dan gaat het prima. Heel,apart omdat ik altijd lees dat het makkelijker is om je taart af te kleden als hij gekoeld is. Ik doe dat dus niet meer. Heb het idee dat de kou op het fondant een reactie geeft.

Re: Fondant barst

null@example.com (Leidsetaart) — Mon, 05 May 2014 20:09:57 +0000

Ik had er met funcakes altijd last van. Nu gebruik ik Callebaut en heb ik echt nergens meer last van!

Re: Fondant barst

null@example.com (cakebym) — Mon, 05 May 2014 19:34:02 +0000

Welke fondant gebruik je? Er zijn de laatste tijd veel klachten over funcakes (schueren).

Re: Fondant barst

null@example.com (Marianne) — Mon, 05 May 2014 19:19:47 +0000

Kan beide de oorzaak zijn,

Fondant barst

null@example.com (samira22) — Mon, 05 May 2014 16:47:07 +0000

Hallo allemaal,

Weet iemand wat de reden is dat fondant barst. Is dat omdat ik niet lang heb gekneed of omdat ik hem te lang buiten heb gelaten?