DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart bekleden als choccywoccydoodah

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (Maaike_87) — Fri, 02 May 2014 20:49:03 +0000

Dat vraag ik me inderdaad ook altijd af.. ben benieuwd naar jouw ervaringen na het proberen!

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (wendy.lamark) — Tue, 29 Apr 2014 13:37:10 +0000

Ik denk dat ik het gewoon maar moet proberen.. haha

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (jolien87) — Tue, 29 Apr 2014 07:52:18 +0000

Klopt, voor de decoraties gebruiken ze inderdaad modelleer chocolade. Dat is al wel vaker verteld, al zeggen ze daar natuurlijk niet hoe ze dat maken. Maar wij weten inmiddels wel beter

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (spidygirl) — Tue, 29 Apr 2014 07:50:20 +0000

ik denk gewoon chocolade...
niets eraan toegevoegd...

binnen in de taart misschien wel met ganache maar dat afsmeren alleen chocolade
de decoraties denk ik gedeeltelijk chocolade en moddeling chocolate

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (jolien87) — Tue, 29 Apr 2014 07:47:16 +0000

Oooh wat is dat toch een vreselijk programma! Vooral als ik al een beetje trek heb. Ik ben gek op chocolade, en witte chocola kun je me helemaal wakker voor maken.

Het ziet er altijd uit als gewone chocola, maar ik heb zo'n vermoeden dat er nog wat doorheen zit want het ziet er altijd zo romig uit. Het zal geen ganache wezen want de chocoladelaag wordt altijd volledig hard, gezien het feit dat het ook nog wel eens gebeurt dat een taartlaag breekt in een uitzending.

Ik ben ook wel benieuwd naar hoe ze dat eigenlijk doen.

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (Vera12345) — Tue, 29 Apr 2014 07:27:17 +0000

Wellicht een chocoladeganache gemaakt met boter ipv slagroom? Ik weet het niet zeker hoor maar dat is wat ik denk?

Re: taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (Zelfgebakken) — Tue, 29 Apr 2014 07:00:34 +0000

Ik denk dat het niet heel gewoon is, die Christine, heeft ook al een paar keer gezegd dat het personeel een geheimhoudingsplicht heeft, dat zal daar wel mee te maken hebben.

taart bekleden als choccywoccydoodah

null@example.com (wendy.lamark) — Tue, 29 Apr 2014 06:35:37 +0000

Choccywoccydoodah taart en zijn bekleed met chocolade. .
Ze smeren de taarten er mee in.. zeg maar.

Zal dit gewone gesmolten chocolade zijn.. of met iets er in wat het iets dikker maakt.. maar wel hard opdroogt?

Heeft iemand een idee??

Groetjes wendy