Erg leuk gedaan!
Ik had met funcakes ook altijd wel wat problemen. Ben wat andere merken gaan proberen en blijven hangen bij Callebaut (tip vanuit het forum). Geweldig spul , nog nooit last gehad van scheurtjes, je kan vrij dun uitrollen en strakker bekleden. Maar goed, dat is mijn ervaring  , misschien dat anderen daar weer anders over denken.

Dankje Danny! En bedankt voor je antwoord. Ik ga ook maar eens ander fondant uitproberen en ik houd de Callebaut in  gedachten

Een familielid vroeg mij om een cars taart te maken voor een jongetje dat twee jaar werd.

Ik kreeg aardig de vrije hand met deze taart. De enige wens was namelijk dat het een cars taart moest worden met een geboetseerd cars figuur. Dat vond ik natuurlijk hartstikke leuk om te doen, Ik moet zeggen dat ik best tevreden ben over het resultaat!

Waar ik de laatste tijd minder tevreden over ben is het fondant van funcakes. Op de een of andere manier heb ik het idee dat het minder goed bewerkbaar is dan voorheen. Het wordt sneller droog en er komen sneller scheurtjes in. Ik heb een beetje rondgevraagd en dit ervaren meerdere mensen, dus ik denk dat ik maar eens ga overstappen op een ander merk fondant. Hoe ervaren jullie dit? Welk merk fondant gebruiken jullie?

Het cars figuur heb ik gedeeltelijk gemaakt aan de hand van de how to die ik hier op het forum vond.

De jarige was erg blij met zijn cars taart en ook de rest van de familie was erg tevreden met het resultaat. Niet geheel onbelangrijk, ze vonden hem ook erg lekker!

De taart was gevuld met een laag aardbeienjam en een laag Zwitserse room.