DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe hoog worden jouw taarten?

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-20T18:32:25Z

ik bak ze zo hoog als ik wil, gewoon een kwestie van hoeveelheden aanpassen
(en eventueel de bakpan verhogen )

meestal bak ik ze zo'n 7-8cm hoog, totaal worden m'n taarten zo'n 10cm hoog.

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-20T16:41:51Z

Bij mij een cm of 7/8, twee lagen vulling, meestal net iets onder de tien cm
Dit is bij mij een standaard maat, maar ik maak ook vaak afwijkende maten, hoger dus

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-18T05:47:40Z

Mijn biscuits zijn 7,5 cm hoog net als het bakvorm.
Ik vul 4x, 2 laagjes jam, 2 laagjes vulling, van een howto hier op het forum, bevalt me erg goed.
Dan zit ik wel op 11cm hoog ofzo

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T21:30:38Z

Ik vul twee keer en dan is hij zo'n 7,5 tot 8 cm.

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T21:04:05Z

Ik bak 10 cm hoog en vul 2 of 3x dun. En dan kom ik uit om 10-12 cm.
Meestal snijd ik de bolle kant weg, dus vandaar dat ik weer wat hoogte 'verlies'.

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T16:26:47Z

Mijn biscuits worden 7-8cm en ik vul 2 à 3x
Eindresultaat is ook 9 à 10cm hoogte.

Ik bak from scratch, dus geen mix

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T16:16:31Z

ook 7cm en 3x (en dan in 1 laag én saus/caramel/.. én crème/mousse/..)

eindresultaat is 9-10cm

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T15:44:38Z

Biscuits worden 7-8 cm hoog en ik vul 3x (niet zo dik)

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T13:31:19Z

Zo hoog als het bakblik ( 7 cm) en dan 2 dikke lagen vulling. Totaal gevuld en bekleed dus zo'n 10 cm hoog.

Re: Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T13:31:07Z

Ik heb vormen van 10 cm hoog en mijn biscuits worden ook 10 cm hoog.
Deze vul ik 3 of 4 keer afhankelijk van de vulling.

Hoe hoog worden jouw taarten?

2014-04-17T13:22:08Z

Hier ben ik eigenlijk wel benieuwd naar: hoe hoog worden jullie taarten doorgaans? En hoeveel lagen vullen jullie dan?

Mijn biscuits worden meestal zo'n 7 cm hoog en die vul ik dan met 2 lagen. Maar ik heb het idee dat dit aardig aan de lage kant is. Daarom ben ik wel benieuwd hoe andere taartenbakkers dit aanpakken.