Hij HOEFT niet in de koelkast hoor, een taart gevuld met botercreme en jam kan ook prima buiten de koelkast bewaard worden voor een dag of twee. Ik vind het zelf het lekkerst om hem buiten de koelkast te laten, omdat ik smeuïge botercreme het lekkerst vind. En ik wil graag het risico op condens op de taart vermijden, bij mij gaat de fondant vaak toch wel smelten in de koelkast.

Groetjes, Jozien.

Ik ga hem vullen met chocolade, en frambozen jam, dus niet alleen met botercreme, want dat lijkt me idd niet zo lekker.

Ok, dus nu even in vershoudfolie wikkelen en dan na het vullen e.d. in de koelkast zetten. Helemaal duidelijk!

Bedankt voor jullie hulp.

Veel plezier!

Ik heb vanmiddag mijn eerste taart gebakken, en die staat nu nog af te koelen in de keuken.

Maar waar laat ik hem nou? Ik moet de taart a.s. vrijdag klaar hebben. Ik was van plan om hem morgen verder af te maken, of in ieder geval te vullen en af te dekken met botercreme, en een paar uur later de fondant er over heen.

Maar kan ik hem de komende dagen gewoon in de koelkast zetten? Want zo buiten de koelkast lijkt me ook niet goed. En waarmee afdekken?