DeLeuksteTaarten.nl Forum - kan ik opgeklopt eiwit met suiker bewaren

Re: kan ik opgeklopt eiwit met suiker bewaren

null@example.com (omakneeltje) — Mon, 07 Apr 2014 08:00:20 +0000

volgens mij ´ontbindt´ het zich weer, maar misschien kun je het voor een tweede keer stijf kloppen?
is te proberen iig.
succes.
wel in koelkast bewaren, uiteraard.

kan ik opgeklopt eiwit met suiker bewaren

null@example.com (Sandy1) — Sun, 06 Apr 2014 13:26:42 +0000

Heb net eiwit met suiker opgeklopt voor progrestaartjes, maar niet alles past op mijn bakplaten...kan ik dit op 1 of andere manier goedhouden en dan bv vanavond bakken?

groetjes Sandy