DeLeuksteTaarten.nl Forum - giant cupcake

Re: giant cupcake

null@example.com (axhanneke) — Thu, 27 Mar 2014 06:08:02 +0000

Ik heb er twee gemaakt
helemaal met bc 1:1 ingesmeerd de onderkant omgedraaid en zo bekleed met fondant en zo ook de bovenkant

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=206735

Re: giant cupcake

null@example.com (Tigrasas) — Wed, 26 Mar 2014 21:36:33 +0000

Ik heb deze eerder met dun laagje jam afgesmeerd en toen bekleed, en dat ging prima ondanks het vocht in de jam, andere optie is heel dun laagje piping gel

Re: giant cupcake

null@example.com (cakebym) — Tue, 25 Mar 2014 19:53:27 +0000

Afsmeren met ganache?en voor de onderkant zou ik inderdaad marsepein of fondant gebruiken.
Deze is overigens wel super gaaf gedaan!

giant cupcake

null@example.com (ellequireve) — Tue, 25 Mar 2014 17:33:03 +0000

Ik heb de silicone vorm van de xenos al heel lang in mijn kast staan en wil 'm eens graag gebruiken

Nu vraag ik me alleen af waarmee ik de bovenkant het beste kan afsmeren. Botercreme lijkt me niet echt lekker omdat het zoveel is.

En hoe bekleed ik de onderkant het beste? gewoon met fondant of?