DeLeuksteTaarten.nl Forum - vraagje over een recept voor vegan botercreme

Re: vraagje over een recept voor vegan botercreme

null@example.com (FannyV) — Tue, 18 Mar 2014 16:01:40 +0000

bedankt ik ga morgen nog eens gaan kijken in de ah
Fanny

Re: vraagje over een recept voor vegan botercreme

null@example.com (Anna_4) — Tue, 18 Mar 2014 14:42:29 +0000

Hebben ze geen ongezouten plantenmargarine? Bij de AH verkopen ze namelijk niet het merk Wajang, maar ze hebben dit dus wel van het eigen merk. Ik geloof dat het een lichtblauw pakje is.

Overigens maak ik altijd de amerikaanse versie van botercreme: 50g boter-100g poedersuiker-el melk-tl vanille extract. En dan dus met 50g wajang ipv boter (vind ik zelf lekkerder). Werkt super en smaakt erg goed!

Ps. Ik zie nu dat mijn recept verhoudingsgewijs nagenoeg hetzelfde is als de jouwe!

vraagje over een recept voor vegan botercreme

null@example.com (FannyV) — Tue, 18 Mar 2014 12:48:43 +0000

Hallo,

Ik moet voor dit weekend een koemelkvrije taart maken, de taart en de vulling (biscuit gevuld met chocolademousse op basis van soja slagroom met bittere chocolade) is al in orde maar ik zou de taart willen afsmeren met botercreme.
Ik vond op de site van cupcakes en muffins een vegan recept :
Wat heb je nodig om Vegan Vanille Botercreme te maken?

Ingrediënten

1/2 cup Wajang (113 gram)
1/2 cup Soja minarine (113 gram)
3 1/2 cup gezeefde poedersuiker (385 gram)
Vanille smaakmaker
1/4 cup Sojamelk (62.5 ml)
Witte voedselkleurstof

Nu als Belgje zijn we in Gent voorzien van een spiksplinternieuwe Albert Heyn en ben ik vele ingrediënten tegengekomen voor mijn vulling maar géén Wajang. Nu is dus mijn vraag zou ik de wajang kunnen vervangen met enkel de soja minarine? Dus ipv 113gr de volle 226gr in soja boter nemen?
Of hebben jullie een nog beter recept voor de botercreme?

Alvast héél erg bedankt
Fanny