<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - chocoladecake scheurt wat open tijdens het bakken : tips ?]]> 2014-03-15T17:56:40Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=236116 <![CDATA[Re: chocoladecake scheurt wat open tijdens het bakken : tips ?]]> Waarschijnlijk staat je oventemperatuur iets te hoog.
Als je op lagere temperatuur bakt, blijft hij platter denk ik.
Succes!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=36825 2014-03-15T17:56:40Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127561492#p2127561492 <![CDATA[chocoladecake scheurt wat open tijdens het bakken : tips ?]]> Heeft iemand tips om dit te vermijden ?
Ik gebruik het recept van BBC Good Food "The Ultimate Chocolate Cake" : super lekker recept
846 ratings, 5 sterren van Angela Nilsen
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3092 … olate-cake
jammie, jammie wat is dat echt super lekker zeg
alleen tijdens mijn bakken scheurt de cake n beetje open van boven.
Iemand een tip voor mij ?

ps : voor de ganache volg ik het recept maar doe er 200 gr roomboter bij = fudge mengsel
hemels lekker
als je de volledige taart dan goed laat koelen in de koelkast wordt die tamelijk hard.

anders is mijn taart goed gelukt voor mijn tweede poging.  Dankzij de tips die ik las op jullie forum ook

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=47181 2014-03-15T17:25:04Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127561483#p2127561483