DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart goed strak afsmeren met bc

Re: taart goed strak afsmeren met bc

2014-03-13T19:55:40Z

Je kan eens proberen om in 2 keren af te smeren.

1ste keer afsmeren en gladstrijken met een heet/warm paletmes. Dan laten uitharden in de koelkast. Opnieuw afsmeren, dan laten uitharden en daarna met een heet/warm paletmes gladstrijken.

* gladstrijken met heet paletmes: mes onder hete kraan houden, afdrogen en dan over en langs de taart gaan, regelmatig het mes weer onder de kraan houden en afdrogen *

hopelijk heb je hier iets aan.

Re: taart goed strak afsmeren met bc

2014-03-13T19:40:24Z

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=169809

Sorry zie nu pas dat de foto's weg zijn.

taart goed strak afsmeren met bc

2014-03-13T17:33:06Z

Hallo allemaal,

Even een vraag. Via de zoekoptie vond ik het niet maar ik zou graag tips krijgen voor het strak afsmeren van botercreme. Wie kan me adviseren?