DeLeuksteTaarten.nl Forum - cupcakes met mbc

Re: cupcakes met mbc

null@example.com (Lejow) — Sat, 01 Mar 2014 19:27:11 +0000

Botercreme is bij mij 1 op 1 poedersuiker en boter.
Meringue botercreme heeft een andere verhouding en er gaat nog ei doorheen, ik vind m daardoor luchtiger (en lekkerder).
Wordt tijd dat ik het weer eens maak.

Erg leuk geworden!

Re: cupcakes met mbc

null@example.com (Baklataart) — Sat, 01 Mar 2014 18:36:55 +0000

Ja dat had ik ook. het was eerst echt niet lekker, te boterig vond ik.

Nu dus minder boter gedaan en vanille toegevoegd nu was het lekker en wat lichter dan boter crème.

Beetje moeilijk te beschrijven , misschien kan iemand dat beter omschrijven

Re: cupcakes met mbc

null@example.com (lady-vall) — Sat, 01 Mar 2014 16:16:33 +0000

Hmmm ziet er heel goed uit! Ik vraag me altijd af, wat is nu t verschil tussen botercreme en meringue botercreme? Vooral qua smaak...

cupcakes met mbc

null@example.com (Baklataart) — Sat, 01 Mar 2014 14:54:58 +0000

Eindelijk is mijn mbc gelukt en smaakte het ook nog

Heb de verhouding 1:2:1,5 gedaan

Citroen cupcakes met een citroen mbc .