DeLeuksteTaarten.nl Forum - geen marsepein, fondant of ganache

Re: geen marsepein, fondant of ganache

null@example.com (Carien) — Sun, 02 Mar 2014 06:39:59 +0000

ganache

Re: geen marsepein, fondant of ganache

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 02 Mar 2014 05:05:47 +0000

Amerikaanse buttercream of zelfs de witte-chocolade-variant, zo lekker! http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=231766

Je kunt er ook mee spuiten voor de decoraties of er marsepein of fondant op plakken of zelfs gespoten decoraties van royal icing. En het smaakt heel anders. Ik maak het wel meestal in combinatie met cake of milk-and-butter-spongecake, maar het kan vast ook wel met biscuit. Als je hiermee verder wilt gaan, is een Wilton-cursus wel een goed idee. Daar leer je hoe je strak kunt afsmeren.

Tieneke

Re: geen marsepein, fondant of ganache

null@example.com (keukentje) — Sat, 01 Mar 2014 18:50:23 +0000

Ik heb deze gemaakt, afgesmeerd met mokka crème en nogatine.

http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=235500

Re: geen marsepein, fondant of ganache

null@example.com (Siena) — Sat, 01 Mar 2014 18:38:06 +0000

botercreme

geen marsepein, fondant of ganache

null@example.com (doggies) — Sat, 01 Mar 2014 14:53:13 +0000

hoi,

graag zou ik willen weten wat je ipv marsepein, fondant of ganache kan gebruiken om een taart strak te bekleden/besmeren om hem daarna te decoreren?
wie heeft er tips.