en mooi chocolade krullen

Wauw! Daar zou ik wel een hapje van willen..
Wie vonden er dat je het recept niet mocht aanpassen dan? De klant zelf? Dan zou ik het ook niet doen. En anders heb je groot gelijk!

Nee, ik bak eigenlijk nooit voor anderen, met hoge uitzondering een enkele keer gedaan.
Ik mocht het recept van mijn man niet aanpassen. Dan is het toch geen Schwarzwalder kirschtorte zei hij. Maar ja, als je een verjaardagstaart eet met kinderen erbij, dan is 40% kirsch in je taart toch minder wenselijk.  Het is een behoorlijk pittig drankje. Pooooooh. Ik lust best een drankje maar kirsch…. dan brandt erin.

ik ga hem zeker onthouden, wellicht iets voor mijn eigen verjaardag over een poosje...
(of voor die van mijn man, die is niet zo van de fondant, maar wél van chocolade en kersen!)

Deze van oorsprong Duitse taart is wat aangepast naar smaak. Niet iedereen was het daarmee eens. Ik moest me aan het recept houden werd er gesuggereerd.  Maar….. inschatten voor wie je de taart maakt en hier je recept voor aanpassen is toch juist positief? Er aten kinderen mee dus heb ik de hoeveelheid Kirschwasser van 40% dat in de taart zit drastisch aangepast

Het is een recept van Narcis Tjoa.

Verder lezen? Hoe maak je deze taart? Klik hier