DeLeuksteTaarten.nl Forum - zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

Re: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

2014-03-04T20:05:44Z

Thanks dames!
Ik heb uiteinderlijk de taart met ganache overgoten en daar de kitkat's & m&m's op geplakt.
De taart was goed gelukt!

Re: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

2014-02-18T21:26:27Z

Of vullen met slagroom en afsmeren met ganache of botercreme met een smaakje.
Al eens Meringue botercreme geprobeerd? Is veel luchtiger!

Re: zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

2014-02-18T18:56:59Z

De kitkats moeten geen probleem zijn, maar de kleurstof van de m&m's zal waarschijnlijk gaan uilopen. Je kunt ook afsmeren met ganache, past perfect bij de smaken en daar heb je dat probleem niet.

zal kitkat smelten op een ondergrond van slagroom?

2014-02-18T13:53:23Z

Hoi medebakkers!
Ik wil deze week een kitkat/m&m taart maken, met chocoladebisquit als basis. Ik vind zelf botercreme altijd erg machtig en eigenlijk niet zo lekker, en om te voorkomen dat er teveel verschillende smaken in de taart gaan voorkomen wilde ik hem gewoon vullen en afsmeren met slagroom.
Nu vraag ik me af, of de kitkat en de m&m's zullen gaan smelten als ik ze op de slagroom plak. Als het niet anders kan gebruik ik uiteraard botercreme.
Kunnen jullie mij helpen?

Groetjes