DeLeuksteTaarten.nl Forum - Dulch de leche moeilijk te smeren

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-02-07T08:08:28Z

Klinkt lekker allemaal ik ga het ook uit proberen

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-26T12:44:41Z

Ik doe het niet zo tussen een taart. Maar meng het met botercreme van de mix. Smeert goed en vind ik zelf lekkerder.

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-26T12:11:31Z

Ik de laatste keer 3 kwartier, maar gewoon zelf uitproberen wat je de goede dikte vindt!
Ik heb t wel 5 keer geprobeerd.....

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T19:50:56Z

Ik kook hem altijd 2,5 uur (volle melk met suiker in een pannetje, geen blikje). Dan wordt hij ook aardig dik maar ik zet dan gewoon de pot een minuutje in de magnetron op 600 watt, even roeren en dan kun je hem er prima op gieten en rustig uitsmeren. Alsof je een broodje besmeert

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T19:05:30Z

Hoe lang koken jullie hem dan? Ik 1 uur en 15 min. Is dit te lang?

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T13:27:25Z

oeps....

Dan kun je het beste je kapsel invriezen, bevroren snijden en dan smeren

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T10:35:55Z

Carien schreef:

hoe langer je het kookt, hoe stijver het wordt
Ik deed altijd 1,5u, dan was het nog enigszins smeerbaar; maar even opwarmen helpt goed
Tegenwoordig maak ik karamelsaus, recept van Mieperdepiep. Die blijft goed vloeibaar en smaakt ook heeeerlijk!

Oh oh ik heb het 3 uur gekookt dat zal me een pret geven!
(alvast een blikje in voorraad)

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T10:28:52Z

Ik gebruik hier een spuitzak voor . Vind het ook niet te smeren....

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T10:03:57Z

hoe langer je het kookt, hoe stijver het wordt
Ik deed altijd 1,5u, dan was het nog enigszins smeerbaar; maar even opwarmen helpt goed

Tegenwoordig maak ik karamelsaus, recept van Mieperdepiep. Die blijft goed vloeibaar en smaakt ook heeeerlijk!

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T10:02:49Z

Volgende keer minder lang koken!
Of in een spuitzak doen en op de biscuit spuiten!!

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-25T08:33:56Z

Dat heb ik ook...mijn ddl is nog wel vloeibaar, maar niet zo goed uit te smeren. Ik deed het afgelopen week als volgt: Ik heb op 3 plekken en volle lepel ddl op mijn biscuitbodem laten vallen. Toen even gewacht en de ddl liep vanzelf wat uit. Lege plekken opgevuld met her en der nog wat ddl te laten vallen. Dit net zolang gedaan totdat er voldoende op mijn biscuit zat. Succes!

Re: Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-24T20:18:13Z

even kort in de magnetron, dan wordt het wat zachter.

Dulch de leche moeilijk te smeren

2014-01-24T20:12:39Z

Ik heb moeite met smeren van de dulche de leche. Ik maak de biscuit helemaal kapot. Iemand enig idee?