cereal treats
Een echt amerikaans recept, geschikt voor het maken van 3D-vormen.
60 gram boter
6 cups rice crispies (=210 gram)
1 zak marshmellows (ong. 40 stuks)
Laat in een pan met anti-aanbaklaag de boter op een laag vuur smelten. Voeg de marshmellows toe en laat die in de boter smelten. Haal de pan van het vuur. Voeg de rice crispies toe en roer goed door, totdat alle crispies met het marshmellow mengsel zijn bedekt.
Stort het mengsel in een grote ovenschaal of doe het in een 3D-vorm zoals het Wilton beertje, voetbal, enz. (goed invetten of bekleden met bakpapier).
Na het afkoelen kun je het desgewenst in stukjes snijden. Geschikt om met botercreme te decoreren. Te kleuren met gelkleurstoffen of cacao.
Ook met de hand te modelleren. Dan eerst laten afkoelen tot lauw en je handen insmeren met vet. Of vochtig houden met water.
Bewaren: Binnen twee dagen gebruiken, luchtdicht bewaren. Invriezen kan ook, binnen 6 weken gebruiken. Invriezen in lagen met bakpapier ertussen.
Ik vond ergens nog een chocoladevariatie:
half pak rice crispies
6 marsen
Smelt de marsen au bain marie. Zodra alles gesmolten is, de ricecrispies erdoor roeren. Verwerken als hierboven.
Andere variatiemogelijkheden: rozijnen of verkruimelde koekjes toevoegen.
Heb deze eens een keer opgeslagen. Hier van het forum. Heb het zelf nog niet geprobeerd.
]]>