DeLeuksteTaarten.nl Forum - Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-23T21:45:47Z

ja, nee, rode snot

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-23T21:16:47Z

als je ze gaat verwerken maakt dat idd niet uit, dat is waar,
maar je moet ze niet in slagroom gaan leggen, dat schijnt een drama te worden...

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-23T14:34:12Z

dat geeft niks voor saus/jam/compote/vlaaivulling

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-23T14:12:20Z

maar diepvries aardbeien worden toch heel slap?

(bedenk ik me nu ineens)

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T21:42:46Z

Aardbeien buiten het seizoen zijn ook niet zo zoet (buiten het feit dat ze rete-duur zijn). Ik gebruik eigenlijk altijd diepvries-beitjes voor de compote, vers gebruik ik als garnituur en als ik het als laag op bv. bbr gebruik.

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T17:31:50Z

dank Suuske

inderdaad, verse aardbeien uit de vriezer Groenteboer hier heeft ze niet (of meeeeega-duur...)

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T16:15:43Z

Biejangkaa schreef:

Ik zie veel voorbij komen met verse aardbeien, waar halen jullie deze in de winter vandaan?

gewoon niet... het is een seizoensproduct,
dan is het dus tijd voor 'plan B'

aardbeivlaaivulling, aardbei confituur

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T15:22:50Z

Haha geen liefhebbers van Mona toetjes hier dus. Maar bedankt voor de adviezen!

@Biejangkaa: ik haal ze meestal bij de groenteboer, daar zijn ze nog wel lekker

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T14:55:44Z

Ik zie veel voorbij komen met verse aardbeien, waar halen jullie deze in de winter vandaan?

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T13:33:39Z

Carien schreef:

Suuske schreef:
Kersenvlaaivulling heb van een amerikaans recept (Cherry Pie Filling).Ook erg simpel ... kersen ontpitten en ....
hoeveel kersen gebruik je dan?

Ah ... idd wel handig om te weten

4 cups dus ... aangepast ...

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T12:23:40Z

Suuske schreef:

Kersenvlaaivulling heb van een amerikaans recept (Cherry Pie Filling).Ook erg simpel ... kersen ontpitten en ....

hoeveel kersen gebruik je dan?

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T12:22:01Z

.....en niet iedereen vindt Mona-toetjes een traktatie.....
In ieder geval afstemmen met het bruidspaar natuurlijk :-)

Ik heb ook wel een koelkastvulling gebruikt in een bruidstaart; is net hoe en wat het bruidspaar wil

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T11:25:36Z

Oh ... vergeet nog te vermelden dat ik aan de kersenvlaaivulling òf kersensiroop òf kirsh toevoeg (al dan niet ivm met kinderen).

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T11:11:36Z

Suuske:
geeft niets hoor, en bedankt voor je uitleg!
Ga het zeker eens proberen

Over de Mona toetjes,
gezien het gekoeld bewaard moet worden,
en er waarschijnlijk vaak ook wel iets van (slag)room in zit,
vind ik het te riskant als bruidstaart vulling.
Een bruidstaart staat vaak toch best lang te pronken, en dus buiten de koelkast!

Re: Lekkerste 'Bruidstaart-Proof' (buiten de koelkast) vullingen?

2014-01-22T10:52:02Z

Nikkiiieee schreef:

Ik ben gevraagd om een bruidstaart te maken voor een collega dus ik zou ook graag nog wat tips willen haha zou je bijv ook een mona toetje als vulling kunnen gebruiken voor een bruidstaart?

Ik niet iig... ik ben een rare denk ik, ik vind toetjes geen vulling en al helemaal niet voor een bruidstaart. Als een bruidspaar mij dat zou vragen, zou ik ook echt wel sturen op een andere vulling.