DeLeuksteTaarten.nl Forum - Koemelkvrije taart bakken en decoreren

Re: Koemelkvrije taart bakken en decoreren

null@example.com (Karin09) — Tue, 14 Jan 2014 12:00:21 +0000

Voor meer ideetjes, is het allergie-topic wellicht handig: http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=74530

Re: Koemelkvrije taart bakken en decoreren

null@example.com (Snoopzz) — Tue, 14 Jan 2014 11:09:45 +0000

Hi,

Bedankt voor je reactie, hier kan ik zeker wat mee!

Re: Koemelkvrije taart bakken en decoreren

null@example.com (Djoeke) — Mon, 13 Jan 2014 17:41:00 +0000

Botercreme kun je goed maken met koemelkvrije boter zoals Ah planten of wajang.
Wel altijd goed lezen omdat het soms kan zijn dat plantaardige boter wel melk bevat.
Je kunt ook Crisco gebruiken.

Voor slagroom neem ik vaak soja slagroom. Die heeft bv Ah gewoon in de koeling bij de slagroom.

Je kunt de biscuit gewoon vers bakken zonder mix. Dus met alleen ei, bloem en suiker.

Let goed op dat je geen lkruisbesmetting hebt Zeker als je iets gebruikt dat al open was ofzo.
Bij vragen mag je me altijd pb-en
Succes!

Koemelkvrije taart bakken en decoreren

null@example.com (Snoopzz) — Mon, 13 Jan 2014 17:12:13 +0000

Hi,

Ik heb een opdracht om een taart te maken voor een kindje met een koemelkallergie. Wat kan je hiervoor het beste gebruiken? Wil graag toefjes spuiten op de taart, dus wat is het beste alternatief voor slagroom/botercreme?

Alvast bedankt!

Groetjes