DannyH schreef:

movin schreef:

ik gebruik alleen de smoother, maar smeer wel af met 1:1

Ik bak ze, vul ze met 2 lagen creme en aardjam en smeer hem dan de eerste keer heel dun af dan zet ik hem in 1 liefst 2 uur in de koelkast en dan smeer ik hem nog een keer best dik af met botercreme 1 op 1 dan gaat hij weer de koelkast in voor een of 2 uur en dan rol ik de fondant uit op een mat. Pak de mat op en leg hem onderste boven over de taart maak hem los van de mat en  probeer met mijn handen om hem er mooi om heen te leggen dan snij ik hem langs de rand af ( beetje ruim) en dan ga ik smootheren zet er een tegen de taartrand en de andere bovenop de taart dan haal ik ze naar elkaar toe zeg maar. Die aan de zijkant gaat omhoog en die van boven er tegen aan zodat ze elkaar raken. Klinkt een beetje verwarrend en leg het mms niet erg duidelijk uit maar weet niet hoe ik het anders moet zeggen 

Ik begrijp wat je bedoelt! Bedankt voor de tip , ga ik de volgende x gelijk uit proberen. Maar proef je de botercreme niet heel goed als je vrij dik afsmeert, of valt dat wel mee?

heb nog geen klachten gehad maar zonder gekheid ik denk dat de fondant een deel opzuigt zal ik maar zeggen en met dik bedoel ik ongeveer 2 a 3 mm dik ofzo dus het valt wel mee.

Bedankt voor je tips! Ik ga het zeker proberen.

movin schreef:

ik gebruik alleen de smoother, maar smeer wel af met 1:1

Ik bak ze, vul ze met 2 lagen creme en aardjam en smeer hem dan de eerste keer heel dun af dan zet ik hem in 1 liefst 2 uur in de koelkast en dan smeer ik hem nog een keer best dik af met botercreme 1 op 1 dan gaat hij weer de koelkast in voor een of 2 uur en dan rol ik de fondant uit op een mat. Pak de mat op en leg hem onderste boven over de taart maak hem los van de mat en  probeer met mijn handen om hem er mooi om heen te leggen dan snij ik hem langs de rand af ( beetje ruim) en dan ga ik smootheren zet er een tegen de taartrand en de andere bovenop de taart dan haal ik ze naar elkaar toe zeg maar. Die aan de zijkant gaat omhoog en die van boven er tegen aan zodat ze elkaar raken. Klinkt een beetje verwarrend en leg het mms niet erg duidelijk uit maar weet niet hoe ik het anders moet zeggen 

Ik begrijp wat je bedoelt! Bedankt voor de tip , ga ik de volgende x gelijk uit proberen. Maar proef je de botercreme niet heel goed als je vrij dik afsmeert, of valt dat wel mee?

heb nog geen klachten gehad maar zonder gekheid ik denk dat de fondant een deel opzuigt zal ik maar zeggen en met dik bedoel ik ongeveer 2 a 3 mm dik ofzo dus het valt wel mee.

ik gebruik alleen de smoother, maar smeer wel af met 1:1

Ik bak ze, vul ze met 2 lagen creme en aardjam en smeer hem dan de eerste keer heel dun af dan zet ik hem in 1 liefst 2 uur in de koelkast en dan smeer ik hem nog een keer best dik af met botercreme 1 op 1 dan gaat hij weer de koelkast in voor een of 2 uur en dan rol ik de fondant uit op een mat. Pak de mat op en leg hem onderste boven over de taart maak hem los van de mat en  probeer met mijn handen om hem er mooi om heen te leggen dan snij ik hem langs de rand af ( beetje ruim) en dan ga ik smootheren zet er een tegen de taartrand en de andere bovenop de taart dan haal ik ze naar elkaar toe zeg maar. Die aan de zijkant gaat omhoog en die van boven er tegen aan zodat ze elkaar raken. Klinkt een beetje verwarrend en leg het mms niet erg duidelijk uit maar weet niet hoe ik het anders moet zeggen 

Ik begrijp wat je bedoelt! Bedankt voor de tip , ga ik de volgende x gelijk uit proberen. Maar proef je de botercreme niet heel goed als je vrij dik afsmeert, of valt dat wel mee?

Super leuk! Mag ik vragen hoe je de oortjes maakt en hoe maak je vast?

oortjes zijn 2 cirkels van fondant waar je een sate prikker insteekt

Ik bak ze, vul ze met 2 lagen creme en aardjam en smeer hem dan de eerste keer heel dun af dan zet ik hem in 1 liefst 2 uur in de koelkast en dan smeer ik hem nog een keer best dik af met botercreme 1 op 1 dan gaat hij weer de koelkast in voor een of 2 uur en dan rol ik de fondant uit op een mat. Pak de mat op en leg hem onderste boven over de taart maak hem los van de mat en  probeer met mijn handen om hem er mooi om heen te leggen dan snij ik hem langs de rand af ( beetje ruim) en dan ga ik smootheren zet er een tegen de taartrand en de andere bovenop de taart dan haal ik ze naar elkaar toe zeg maar. Die aan de zijkant gaat omhoog en die van boven er tegen aan zodat ze elkaar raken. Klinkt een beetje verwarrend en leg het mms niet erg duidelijk uit maar weet niet hoe ik het anders moet zeggen 

Dank je wel. ik krijg ze ook pas strak sinds ik aan t smootheren ben gegaan. Deed dit eerst nooit maar dat is een wereld van verschil. je ziet ook meteen resultaat dus dat is ook wel fijn

Ik gebruik de smoother wel, maar misschien niet op de goede manier  .
Krijg je die rand ook zo strak met smootheren of heb je daar een ander trukje voor?

Erg leuk en mooi. En ook zo lekker strak!! Ik krijg dat maar niet voor elkaar   

Dank je wel. ik krijg ze ook pas strak sinds ik aan t smootheren ben gegaan. Deed dit eerst nooit maar dat is een wereld van verschil. je ziet ook meteen resultaat dus dat is ook wel fijn