Wat een heerlijke taarten en ze zien er prachtig uit

Je hazelnootjes liggen strak op een lijntje lijkt wel met een liniaaltje  gedaan, kan wel zien dat je dat heel vaak hebt gedaan    

thanks!

idd, heel strak de slagroomtaart. Ben jaloers op , hi, hi, hi, gebruik je de dikke plastic folie rond de bakvorm?

  dank je!
plastic folie? nee nog nooit gebruikt.

Je hazelnootjes liggen strak op een lijntje lijkt wel met een liniaaltje  gedaan, kan wel zien dat je dat heel vaak hebt gedaan    

Heerlijk! Zien er ook zo 'echt' uit. Je kan wel zien dat je ècht een vakvrouw bent.

Heerlijk !!!!    

Hoe smeer je het zo strak af in 1 laag ?

dank je!
geen idee... dat doe ik zo gewoon even ... zoals ik al zei ... jaren lange ervaring in de banketbakkerij

ik pak de taart op mijn linkerhand..
smeer de bovenkant in
zet de zijkant rondom aan en in 1 keer rond met je palletmes en klaar.
direkt de hazelnoten er tegen aan en dan neerzetten op je onderzetter.

opspuiten met rozetten en decoreren .
klaar in 15/ 20 min.

zo snel moest het vroeger ook ...is er helemaal ingedrild hahahah
kom er niet meer vanaf

Hoe smeer je het zo strak af in 1 laag ?

Hoe smeer je het zo strak af in 1 laag ?

Mmm..... wat heerlijk zien die twee eruit!

Mijn slagroomtaart van vandaag zag er lang niet zo strak uit als de jouwe. Bij mij zag je de cake er nog doorheen. Smeer jij toevallig twee keer af met slagroom langs de zijkant? Of heb je een andere truc?
Ik mengde trouwens slagroom met een gelijk deel mascarpone. Heerlijk!

Tieneke

Geen truck. .jaren lange ervaring in de bakkerij.
Is in 1laag afgesmeerd.

Jammer dat ie niet zo strak was.
Als ie dan maar wel goed gesmaakt heeft. Dat is het belangrijkste

Mijn slagroomtaart van vandaag zag er lang niet zo strak uit als de jouwe. Bij mij zag je de cake er nog doorheen. Smeer jij toevallig twee keer af met slagroom langs de zijkant? Of heb je een andere truc?
Ik mengde trouwens slagroom met een gelijk deel mascarpone. Heerlijk!

Tieneke